Κοτόπουλο στήθος με παρμεζάνα

Name: Κοτόπουλο στήθος με παρμεζάνα
Yield: 2 άτομα
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 αυγό; πιπέρι; αλάτι; πάπρικα; σκόρδο σκόνη; λίγο λάδι για το ταψί; 55 γρ καπίρα (τριμμένη φρυγανιά για πανέ); 2 φιλέτα κοτόπουλο; 3/4 σάλτσα για παστα (Βασιλικο+ντομάτα); 55 γρ τυρί μοτσαρέλα τριμμένο; 40 γρ παρμεζάνα τριμμένη

andria1984 @cook_8490745

,Cyprus

Λίγα μυστικά ακόμα

Μπορείτε να το συνδιάσετε με μακαρόνια. Βαζετε τα μακαρονια μέσα σε ένα πιάτο και απο πάνω το κοτόπουλο και σχηματιζεις με την σάλτα κυκλο γύρω απο τα μακαρόνια.

Λίγα μυστικά ακόμα

Δες περισσότερα

Κοτόπουλο στήθος με παρμεζάνα

andria1984 @cook_8490745

Λίγα μυστικά ακόμα

Υλικά

2 άτομα

1αυγό
πιπέρι
αλάτι
πάπρικα
σκόρδο σκόνη
λίγολάδι για το ταψί
55 γρκαπίρα (τριμμένη φρυγανιά για πανέ)
2 φιλέτακοτόπουλο
3/4σάλτσα για παστα (Βασιλικο+ντομάτα)
55 γρτυρί μοτσαρέλα τριμμένο
40 γρπαρμεζάνα τριμμένη

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς.
2

Λαδώνουμε ελαφριά ενα ταψί.
3

Χτυπούμε το αυγό σε ένα μπόλ μαζί με λιγο πιπέρι, αλάτι, πάπρικα και σκόρδο σκόνη.
4

Κόβουμε το στήθος κοτοπούλου στην μέση για να σχηματίσουμε καρδία, το χτυπαμε ελαφρώς το κοτόπουλο με το εργαλείο.
5

Βουτάμε το κοτόπουλο στο αυγο και μετά το πανάρουμε.
6

Βαζω τα κομμάτια στο λαδομένο ταψί και μετά στο φούρνο για 40 λεπτά μέχρι να κοκκινισουν.
7

Προσθετουμε την σαλτσα στο ταψι που ειναι ήδη το κοτοπουλο. Βαζω πάνω στο κοτόπουλο την μοτσαρέλα και απο πανω την παρμεζάνα.
8

Τα βάζω ακόμη 10 λεπτά μέχρι να λιώσει το τυρί και να ζεσταθεί η σάλτσα.