Πατάτες σκορδάτες
Μισοβρασμένες πατάτες και σοταρισμένες με σκόρδο.
Λίγα μυστικά ακόμα
Τη συνταγή κάπου την είχα διαβάσει πρo εικοσαετίας, αλλά δεν θυμάμαι πιά τη πηγή.
Πατάτες σκορδάτες
Μισοβρασμένες πατάτες και σοταρισμένες με σκόρδο.
Λίγα μυστικά ακόμα
Τη συνταγή κάπου την είχα διαβάσει πρo εικοσαετίας, αλλά δεν θυμάμαι πιά τη πηγή.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βράζουμε τις πατάτες σε αλατισμένο νερό μέχρι να μαλακώσουν και τις στραγγίζουμε. Να μην είναι τελείως βρασμένες, να κρατάνε λίγο.
- 2
Λιώνουμε το λάδι και το βούτυρο σε ένα μεγάλο αντικολλητικό τηγάνι.
- 3
Προσθέτουμε το σκόρδο και τις πατάτες. Ανακατεύουμε με ξύλινη σπάτουλα σε μέτρια φωτιά μέχρι να ροδοκοκκινίσουν οι πατάτες. Εκεί είναι όλη η νοστιμιά.
- 4
Σερβίρουμε τις πατάτες σε μεγάλη σαλατιέρα και πασπαλίζουμε με το ξύσμα του λεμονιού και τον ψιλοκομμένο μαϊντανό.
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια