Η αγαπημένη μου σαλάτα! Την φτιάχνουν σε πάρα πολλά (ελληνικά και μη) εστιατόρια στην Αυστραλία και εξαντλείται πάντα αμέσως. Δοκιμάστε την πρώτα χωρίς παραλλαγές!!!

Λίγα μυστικά ακόμα

Στραγγίξτε πολύ καλά το σπανάκι και τα παντζάρια, μη μείνουν νερά στον πάτο της σαλατιέρας εκτός από το λαδάκι μας!Και αν περισσέψει σαλάτα, τρώγεται ευχάριστα και την επόμενη μέρα, απλά φροντίστε να τη βγάλετε έγκαιρα από το ψυγείο για να μην είναι πολύ κρύα όταν θα τη σερβίρετε!Επίσης, πρέπει να ομολογήσω ότι οι περισσότερες παραλλαγές που έχω δοκιμάσει καταλήγουν συνήθως σε αποτυχία (πχ η τομάτα δεν ταιριάζει). Επίσης, αν δεν έχετε καρύδια μη βάλετε άλλους ξηρούς καρπούς, αλλοιώνεται πάρα πολύ η γεύση. Το ίδιο ισχύει και για το λεμόνιδεν ταιριάζει καθόλου κατά ομολογία πολλών.