Μακαρονάδα με γαρίδες και κοτόπουλο

marnik27
marnik27 @cook_8514210
Limassol, Cyprus

Προσπάθησα να φτιάξω μια παραλλαγή της συνταγής των TGI Fridays. Μπορώ να πω, πως μοιάζει αρκετά. Η συνταγή, μπορεί να απαιτεί χρόνο, όμως θα την λατρέψουν όλοι! Το κοτόπουλο πολύ μαλακό, οι γαρίδες τραγανές και η φρέσκα κρέμα παντρεύει το θαλασσινό και το πουλερικό σε μια τέλεια γεύση κάρυ!!!

Λίγα μυστικά ακόμα

Μπορούμε να προσθέσουμε και κίτρινο τυρί στο πιάτο μας.

Μακαρονάδα με γαρίδες και κοτόπουλο

Μοιράσου το πρώτο Cooksnap!
marnik27
marnik27 @cook_8514210
Limassol, Cyprus

Προσπάθησα να φτιάξω μια παραλλαγή της συνταγής των TGI Fridays. Μπορώ να πω, πως μοιάζει αρκετά. Η συνταγή, μπορεί να απαιτεί χρόνο, όμως θα την λατρέψουν όλοι! Το κοτόπουλο πολύ μαλακό, οι γαρίδες τραγανές και η φρέσκα κρέμα παντρεύει το θαλασσινό και το πουλερικό σε μια τέλεια γεύση κάρυ!!!

Λίγα μυστικά ακόμα

Μπορούμε να προσθέσουμε και κίτρινο τυρί στο πιάτο μας.
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

4 άτομα
  1. 250 γργαρίδες αποφλοιωμένες
  2. 400 γρστήθος κοτόπουλο
  3. 250 γρμακαρόνια τύπου linguine
  4. 2-3πιπεριές Φλωρίνης σε λωρίδες
  5. 200 γρμανιτάρια κονσέρβα ή φρέσκα
  6. 1/2 φλυτζάνιλευκό κρασί
  7. 200 mlφρέσκα κρέμα
  8. λίγοφρεσκο κρεμμυδακι (προαιρετικά)
  9. αλάτι
  10. πιπέρι
  11. πάπρικα γλυκιά
  12. 2 σκελίδεςσόρδο
  13. ζωμός λαχανικών
  14. αλεύρι
  15. ελαιόλαδο
  16. κάρυ

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Βράζουμε τα μακαρονάκια μας για 8 λεπτά και τα σουρώνουμε.

  2. 2

    Φιλετάρουμε το στήθος κοτόπουλο στην μέση έτσι ώστε να γίνει πιο λεπτό. Το σκουπίζουμε καλά με χαρτί και το χτυπάμε με το σφυρί κρέατος. Στη συνέχεια το αλατοπιπερώνουμε, βάζουμε την πάπρικα, την μια σκελίδα σκόρδο και το κάρυ (και από τις δυο πλευρές). Σε ένα τηγάνι με λίγο καυτό λάδι το τσιγαρίζουμε μέχρι να κοκκινίσει. Το αφαιρούμε από το τηγάνι και το κόβουμε σε κομματάκια και το αφήνουμε στην άκρη.

  3. 3

    Σουρώνουμε καλά τις γαρίδες, τους βάζουμε αλάτι, πιπέρι και λίγο αλεύρι. Τις ρίχνουμε και αυτές στο τηγάνι μέχρι να κοκκινίσουν. Τις αφαιρούμε και τις βάζουμε στην άκρη.

  4. 4

    Σε ένα μεγάλο τηγάνι τσιγαρίζουμε τις πιπεριές και τα μανιταράκια, προσθέτουμε πιπέρι, κάρυ, λίγο αλατάκι και μια σκελίδα σκόρδο.

  5. 5

    Τα σβήνουμε με το λευκό κρασί και περιμένουμε να το πιεί.

  6. 6

    Πετάμε τις γαρίδες και τον ζωμό λαχανικών (θρυμματίσμένο).Αμέσως μετά ρίχνουμε την φρέσκα κρέμα. Το αφήνουμε για 2 λεπτά.

  7. 7

    Μετά ρίχνουμε τα μακαρονάκια και απο πάνω το κοτόπουλο. Ανακατεύουμε καλά, έτσι ώστε να πάει παντού η κρέμα και τα υλικά να ομογενοποιηθούν.!

  8. 8

    Σερβίρουμε τα μακαρόνια, σε κάθε πιάτο βάζουμε απο πάνω λίγο κάρυ. Εαν θέλουμε προσθέτουμε και πολύ ψιλοκομμένο φρέσκο κρεμμύδι (το πράσινο του μέρος)

  9. 9

    Καλή όρεξη!

Ο/Η Μαρία αντέδρασε
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου το πρώτο Cooksnap!

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Μάθε κι άλλα για τα cooksnaps
Cook Today
marnik27
marnik27 @cook_8514210
στις
Limassol, Cyprus

Σχόλια

Nikolas
Nikolas @cook_9665868
εγω προσθεσα και τσιλι και ηταν πολυ καλη! Δεν περιμενα οτι θα συνδοιαζοταν το κοτοπουλο με την γαριδα!
Επισκέπτης

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές

  1. Cocktail με ρούμι και αρώματα εσπεριδοειδών 🍊
  2. Σκιουφικτά μακαρόνια με κόκκινη σάλτσα και πεπερόνι
  3. "Kinder Γαλακτοφέτες + Καφές = Ο ΤΕΛΕΙΟΣ συνδυασμός!"
  4. "Το Μυστικό για Κεφτεδάκια που Λιώνουν στο Στόμα!"
  5. Light Brownie
  1. Κασερόπιτα χωρίς φύλλο
  2. Η κρέμα της πολίτισσας γιαγιάς μου
  3. Νόστιμα μπισκότα βρώμης με αρώματα
  4. Γιουβαρλάκια Σαγανάκι με Τριμμένη Φέτα