Από βραδύς σ' ένα βαθύ σκεύος με κρύο νερό και 1 κουτ. σούπας αλάτι αφήνουμε να φουσκώσουν τα ρεβίθια. Την επόμενη μέρα τα ξεπλένουμε πολλές φορές και τα στραγγίζουμε.

Τα βάζουμε να βράσουν με κρύο νερό, σε μέτρια προς δυνατή φωτιά, για 40'-50' περίπου (ανάλογα με τα ρεβίθια). Κατά τη διάρκεια του βρασμού τα ξαφρίζουμε.

Αφού βράσουν, τα ξεπλένουμε και τα πολτοποιούμε λίγα-λίγα, με λίγο ελαιόλαδο σε κάθε δόση.

Σ' ένα μπολ αδειάζουμε τα ρεβίθια μαζί με τα υπόλοιπα υλικά, τα ανακατεύουμε και τα αφήνουμε στο ψυγείο για 2 ώρες.

Πλάθουμε κεφτέδες με λίγο ελαιόλαδο στα χέρια, για να είναι πιο εύκολο το πλάσιμο.

Τηγανίζουμε σε καυτό ελαιόλαδο και τους αφήνουμε σε απορροφητικό χαρτί, για να ''τραβήξει'' το περιττό λάδι.

Μπορούμε επίσης να τους κάνουμε και στο φούρνο, προσθέτοντας λίγο ελαιόλαδο, ψήνοντας σε προθερμασμένο φούρνο στους 190ο C για 20' περίπου