Αφράτο ραβανί

Αυτή τη συνταγή την έμαθα από τον πατέρα μου και από τότε δεν την αλλάζω με καμία άλλη.
Αφράτο ραβανί
Αυτή τη συνταγή την έμαθα από τον πατέρα μου και από τότε δεν την αλλάζω με καμία άλλη.
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Χτυπάμε με μίξερ για ένα λεπτό τα αυγά,προσθέτουμε την ζάχαρη και χτυπάμε. Συνεχίζουμε όπως ειναι γραμμένα τα υλικά να τα προσθέτουμε στο μίγμα με την σειρά χτυπόντας κάθε φορά το κάθε υλικό που βάζουμε μέσα.
- 2
Προθερμαίνουμε τον φούρνο μας στους 180 βαθμούς με αέρα, ρίχνουμε το μίγμα μας όπως είναι σε ταψί και το βάζουμε στόν φούρνο για περίπου 45 με 50 λεπτα. Στο πρώτο εικοσάλεπτο που θα έχει πάρει χρώμα το γλυκό μας κλείνουμε τον αέρα και αφήνουμε να ψηθεί μονο με πάνω κάτω αντίσταση. Βγάζουμε απο τον φούρνο το ραβανί και δοκιμάζουμε με ένα μαχαίρι μέσα να μην έχει καθόλου υγρασία.
- 3
Ετοιμάζουμε το σιρόπι βράζοντας για 5 εως 7 λεπτά τα υλικά μας απο την ώρα του βρασμού.
- 4
Αποσύρουμε και αφήνουμε το γλυκό και το σιρόπι να γίνουν χλυαρά. Περιχύνουμε με μια κουτάλα σιγά σιγά το σιρόπι και το γλυκό μας είναι έτοιμο.
- 5
Το ραβανί δένει πάρα πολύ καλά εάν καθίσει στο ψυγείο. Σερβίρετε κατά προτίμηση με παγωτό καϊμάκι
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές




Σχόλια