Πικάντικη Σάλτσα Κορόμηλου για Ψητά
Ιδανική για τους λάτρεις του μπάρμπεκιου που αντέχουν τα καυτερά. Μπορεί να γίνει και σε πιο γλυκιά-γλυκοκαυτερή εκδοχή για όλους τους υπόλοιπους κρεατοφάγους και όχι μόνο.
#πρώτησυνταγή
Πικάντικη Σάλτσα Κορόμηλου για Ψητά
Ιδανική για τους λάτρεις του μπάρμπεκιου που αντέχουν τα καυτερά. Μπορεί να γίνει και σε πιο γλυκιά-γλυκοκαυτερή εκδοχή για όλους τους υπόλοιπους κρεατοφάγους και όχι μόνο.
#πρώτησυνταγή
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Πλένουμε και καθαρίζουμε τα κορόμηλα από τα κουκούτσια τους. Θέλουμε να έχουμε 2 κιλά καθαρού φρούτου.
- 2
Καθαρίζουμε και πλένουμε τα σκόρδα.
- 3
Στον κάδο ενός μεγάλου μπλέντερ πολτοποιούμε τα κορόμηλα και τα σκόρδα.
- 4
Αδειάζουμε σε μια μεγάλη κατσαρόλα το μείγμα και προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά της συνταγής.
- 5
Βράζουμε σε μέτρια φωτιά ανακατεύοντας συχνά με ξύλινη σπάτουλα έως ότου να εξατμιστεί το 1/3 με 1/4 (ανάλογα το ποσό πυκνή την θέλουμε). Αυτό θα πάρει περίπου μιάμιση με δύο ώρες.
- 6
Αδειάζουμε καυτή τη σάλτσα σε αποστειρωμένα καυτά βάζα, κλείνουμε και τα αναποδογυρίζουμε. Τα αφήνουμε ώσπου να κρυώσουν τελείως και φυλάμε στο ντουλάπι των τροφίμων. Οπότε ανοίγουμε ένα βάζο, μετά το διατηρούμε στο ψυγείο.
- 7
Για μια πιο γλυκιά-γλυκοκαυτερή εκδοχή της σάλτσας αυτής, μειώνουμε το μπούκοβο στη 1/2 κ.σ. από 2, διατηρώντας όλες τις ποσότητες των υπολοίπων υλικών ίδιες. Επίσης μπορεί να γίνει και με δαμάσκηνα φρέσκα ή βανίλιες με εξίσου ικανοποιητικό αποτέλεσμα.
Παρόμοιες συνταγές
-
Ψητό Κοτόπουλο στα Όρθια με Πικάντικη Σάλτσα Ανανά Ψητό Κοτόπουλο στα Όρθια με Πικάντικη Σάλτσα Ανανά
#2020 Αυτή τη συνταγή τη βρήκα σε μια σελίδα όπου παρουσιάζονται διάφορα βιντεάκια με συνταγές στο διαδίκτυο. Μου κίνησε την περιέργεια και είπα να τη δοκιμάσω. Το αποτέλεσμα με δικαίωσε. Δοκιμάστε την κι εσείς και θα ενθουσιαστείτε με τη γεύση.
-
Σάλτσα για ψητά #μπάρμπεκιου Σάλτσα για ψητά #μπάρμπεκιου
Μια σάλτσα που συνοδεύει άψογα όλα τα ψητά σχάρας, μπιφτέκια, μπριζόλες #μπάρμπεκιου και όχι μόνο. Χρησιμοποιήστε την πάνω από τα μακαρόνια σας, για μακαρονάδες φούρνου με τυριά, με ρύζι.
-
Σάλτσα Μπάρμπεκιου για ψητά κρέατα bbq, Αντώνης Σάλτσα Μπάρμπεκιου για ψητά κρέατα bbq, Αντώνης
Σως και σάλτσες για τα κρεατικά σας και ειδικά για τις μέρες των μπάρμπεκιου που θα σας μετατρέψουν ένα απλό κρέας σε γευστική εμπειρία.
-
Μεξικάνικη πικάντικη σάλτσα με φυστίκι Μεξικάνικη πικάντικη σάλτσα με φυστίκι
Είναι μία πηχτή γλυκοπικάντικη σάλτσα, που μπορεί να συνοδεύει απλα τα ντορίτος, ρύζι ή να γίνει γέμιση σε τορτίγιες.(είναι οι κλασσικές πιτούλες που χρησιμοποιούνται στη μεξικάνικη κουζίνα) είναι πολυ πολύ νόστιμη.Λίγα μυστικά ακόμα*Αντί για 15 καυτερές πιπερίτσες εγώ βάζω 5 καυτερές και μία φλωρίνης και πάλι αρκετά καυτερή μας φαίνεται η σάλτσα.**Οι κύβοι λαχανικών δεν είναι καθόλου υγιεινοί οποτε καλύτερα να φτιάχνετε τους δικούς σας. Η διαδικασία είναι εύκολη. Αυτή η συνταγή είναι από ένα μεξικάνικο site, μας αρέσει πολύ και την έχουμε φάει με όλους τους τρόπους που λέω πιο πάνω. Ελπίζω να σας αρέσει ....
-
Λιγκουίνι με γαρίδες και πικάντικη σάλτσα 🔥🔥 Λιγκουίνι με γαρίδες και πικάντικη σάλτσα 🔥🔥
Για τους λάτρεις των καυτερών μια υπέροχη και ιδιαίτερη μακαρονάδα εγώ θα την έλεγα γαριδομακαροσαγανάκι 😂😂δοκιμάστε την και θα με θυμηθείτε γρήγορη και εύκολη #2020 #γαρίδες #νηστισιμη #μένουμεσπίτι
-
Ζυμαρικά με σάλτσα πικάντικη Ζυμαρικά με σάλτσα πικάντικη
Η συνταγή είναι παραλλαγή στην κλασική σάλτσα της μαμάς μου για κάτι πικάντικο όπως αρέσει σε μένα!! #χρυσόπιρούνι
-
Καυτερή σάλτσα-άλειμμα για μαρινάδες και φαγητό Καυτερή σάλτσα-άλειμμα για μαρινάδες και φαγητό
#2020 #κουτάλιΤην συνταγή την βρήκα εξερευνόντας την κουζίνα της Κορέας. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί και στο ψωμάκι, για τους πιο τολμηρούς ή σαν προσθήκη σε όλα σχεδόν τα φαγητά. Και σε μαρινάδες για τα κρέατα, πουλερικά, ψάρια που θα μαγειρευτούν στον φούρνο ή τα κάρβουνα.Επίσης πάει απίθανα στην τυροσαλάτα.
EIPHNH- -
Μαυρομάτικα, με πικάντικη κόκκινη σάλτσα σκόρδου!!! Μαυρομάτικα, με πικάντικη κόκκινη σάλτσα σκόρδου!!!
Ένα πικάντικο πιάτο που σιγουρα κλεβει τις παραστασεις!!!Η καπνιστή πάπρικα και το σκόρδο του δινουν μια διαφορετική διασταση στη γεύση!!! #ταιρι
-
Πατάτες με πικάντικη σάλτσα!! 🔥🌋🥵🍻 Πατάτες με πικάντικη σάλτσα!! 🔥🌋🥵🍻
Βραδιά champions league απόψε και για να μη κουραστω από το παιχνίδι έκανα ένα μεζεδάκι για την μπύρα 🍻🍺😁Πλήρης συνταγή εδώ ⬇️https://www.instagram.com/tv/CZCAZjNLs0d/?igshid=YmMyMTA2M2Y=
-
Ψητά λαχανικά σαν τηγανητά με σάλτσα ντομάτας σύβραση Ψητά λαχανικά σαν τηγανητά με σάλτσα ντομάτας σύβραση
Τα τηγανητά των παιδικών μας χρόνων που συχνά πυκνά έφτιαχναν γιαγιάδες και μαμάδες στα παιδικά μας χρόνια, είναι το πιο παραδοσιακό φαγητό του Καλοκαιριού. Με την συνταγή αυτή που είναι έμπνευση σε σύγχρονη εκδοχή από την @Lemonia αλλάζει μόνο ο τρόπος μαγειρέματος των λαχανικών που αντί για τηγανητά, έγιναν ψητά στον φούρνο με μεγάλη επιτυχία. Η γεύση πανομοιότυπη και η σάλτσα σύβραση όπως την έλεγε η γιαγιά μου, ολοκληρώνει το ήδη πεντανόστιμο φαγητό. #δικόμου
-
Spaghetti με σάλτσα ντομάτας καυτερή Spaghetti με σάλτσα ντομάτας καυτερή
Μια ντοματοσαλάτα από εχθές και λίγη φαντασία... Δεν θέλει πολλά για να γίνει ένα ωραίο φαγητό! Τόσο ωραία #μακαρονάδα, που σχεδόν δεν έμεινε για μένα...#μηντοπετας
-
Ελαφρώς Spicy Spaghetti με σάλτσα και κόκκινη πιπεριά Ελαφρώς Spicy Spaghetti με σάλτσα και κόκκινη πιπεριά
Απλά λατρεύω τα καυτερά και τα λαχανικά σε όλα μου τα πιάτα!
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (6)