Μπισκοτάκια που λιώνουν στο στόμα

Name: Μπισκοτάκια που λιώνουν στο στόμα
Yield: 20-30 τεμάχια
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 450 γρ. Αλεύρι για όλες τις χρήσεις; 250 γρ. Βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου; 150 γρ. αχνη ζάχαρη; 75 γρ. Κόρν φλάουερ; 50 ml σπορέλαιο; 1 πρέζα αλάτι; 1 κ.γ βανίλια; 2 κ.γ κακάο

iroz @heroine

Την συνταγή την βρήκα από την εξαιρετική Χριστίνα Κυβρανογλου και το κανάλι της La Koufeto.... https://youtu.be/hkKzfxs37VA

Δες περισσότερα

Μπισκοτάκια που λιώνουν στο στόμα

iroz @heroine

Την συνταγή την βρήκα από την εξαιρετική Χριστίνα Κυβρανογλου και το κανάλι της La Koufeto.... https://youtu.be/hkKzfxs37VA

Υλικά

20-30 τεμάχια

450 γρ.Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
250 γρ.Βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
150 γρ.αχνη ζάχαρη
75 γρ.Κόρν φλάουερ
50 mlσπορέλαιο
1 πρέζααλάτι
1 κ.γβανίλια
2 κ.γκακάο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Χτυπάμε στο μίξερ το βούτυρο, την άχνη και την βανίλια.
2

Μόλις ομογενοποιηθούν τα υλικά προσθέτουμε το σπορέλαιο.
3

Σε μια άλλη λεκάνη προσθέτουμε το αλεύρι, το κόρν φλάουερ και το αλάτι.
4

Προσθέτω στο μίξερ το μίγμα με το αλεύρι και χτυπάω μέχρι να γίνει μια πολύ μαλακή ζύμη.
5

Παίρνω το 1/3 της ζύμης και προσθέτω τις 2 κουταλιές του γλυκού κακάο για να το χρωματίσω.
6

Έπειτα σχηματίζω τις μαργαρίτες της φωτογραφίας. Τις μαργαρίτες τις σχηματίζω κάνοντας μικρά μπαλάκια την ζύμη μου και κολλώντας τις ελαφρά την μία με την άλλη.
7

Έπειτα ψήνω ένα ένα ταψί στους 150 βαθμούς Κελσίου για 25-30 λεπτά στις αντιστάσεις πάνω κάτω.
8

Μυστικό είναι να μην πάρουν χρώμα τα μπισκοτάκια μας αλλά να παραμείνουν λευκά.
9

Καλή σας επιτυχία!!!!!