Σπετσοφάι με πιπεριές Φλωρίνης

𝒳𝓇𝓊𝓈𝑜𝓊𝓁𝒶 𝒦𝑜𝓃𝓉𝑜𝓅𝑜𝓊𝓁𝑜𝓊 @Xrusoula_Kontopoulou

Πικάντικο πιάτο που πρέπει απαραίτητα να το συνοδέψετε με αρκετό φρέσκο ψωμί... δροσερή σαλάτα... και... παγωμένη μπύρα.

Δες περισσότερα

Σπετσοφάι με πιπεριές Φλωρίνης

𝒳𝓇𝓊𝓈𝑜𝓊𝓁𝒶 𝒦𝑜𝓃𝓉𝑜𝓅𝑜𝓊𝓁𝑜𝓊 @Xrusoula_Kontopoulou

Υλικά

500 γρ.λουκάνικα τύπου Τρικάλων κομμένο σε ροδέλες
6-7ψημένες πιπεριές Φλωρίνης (καθαρισμένες και κομμένες στα 4 η κάθε μια)
2 μέτρια κρεμμύδια (κομμένα σε φετούλες)
1 σκελίδασκόρδο
3ντομάτες στον τρίφτη (ή 1 κουτί κονκασέ)
αλάτι
πιπέρι
1 κ.γ.ρίγανη
1 κ.γ.πάπρικα καπνιστή
1/2 κ.γ.πάπρικα καυτερή
1 κ.γ.ζάχαρη
ελαιόλαδο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Ψήνουμε τις πιπεριές στο φούρνο και όταν κρυώσουν λίγο τις καθαρίζουμε, τις κόβουμε και τις αφήνουμε στην άκρη.
2

Σε ένα βαθύ τηγάνι, βάζουμε το λουκάνικο και τηγανίζουμε σε λίγο λάδι να πάρει χρώμα. Το αφαιρούμε από το τηγάνι. Ρίχνουμε το κρεμμύδι και σοτάρουμε να μαραθεί. Προς το τέλος προσθέτουμε και το σκόρδο.
3

Ρίχνουμε τη ντομάτα, αλάτι, πιπέρι, πάπρικα γλυκιά και καυτερή, τη ρίγανη και τη ζάχαρη. Βράζουμε 10 λεπτά. Προσθέτουμε τα λουκάνικα, μαγειρεύουμε 5 λεπτά και τέλος τις πιπεριές.
4

Βράζουμε για άλλα 5 λεπτά. Το σπετσοφάι πρέπει να μείνει με το λάδι του.

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

𝒳𝓇𝓊𝓈𝑜𝓊𝓁𝒶 𝒦𝑜𝓃𝓉𝑜𝓅𝑜𝓊𝓁𝑜𝓊 @Xrusoula_Kontopoulou

στις Τρίτη 03 Οκτώβριος 2017 04:15:15 UTC

ΡΟΔΟΣ

Με λένε Χρυσούλα ,είμαι από τη Δράμα και εδώ και 34 χρόνια ζω στη Ρόδο. Έχω δυο κόρες ,μια 34 χρονών και μια 19.Ακούω παλιό κλασικό rock και μ αρέσουν ταινίες επιστημονικής φαντασίας (φανατική των X-files). Είμαι Manager στην εταιρία καλλυντικών Oriflame εδώ και 25 χρόνια.Και φυσικά λατρεύω την κουζίνα μου..περνάω ώρες εκεί δημιουργώντας λιχουδιές.https://www.instagram.com/xrusoula_kontopoulou/https://www.facebook.com/xrusoula.kontopoulou

Δες περισσότερα

Σχόλια

Λέξεις-κλειδιά

σπετσοφάι πιπεριές φλωρίνης

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές