Βάζουμε το λάδι ή βούτυρο σε τηγάνι να κάψει

Χτυπάμε το αυγό

Βουτάμε τις φέτες του τοστ στο αυγό και από τις δυο πλευρές

Σε ένα πιάτο ρίχνουμε το κασέρι και πανάρουμε σε αυτό τις φέτες και από τις δυο πλευρές

Τηγανίζουμε τις φέτες μέχρι να ροδίσουν