Δροσερή σαλάτα με πέννες

Name: Δροσερή σαλάτα με πέννες
Yield: 4 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 2 τομάτες τριμμένες; 1 κλωνάρι βασιλικό; 1 κ.γ. Σκόρδο σε σκόνη (προαιρετικά); Αλάτι; Πιπέρι; 1 κ.σ ελαιόλαδο; 500 γρ πέννες; Ανθότυρο ή μυζήθρα φρέσκια

Greeksalad @cook_8460365

,Ελλαδα

Δροσερή σαλάτα με πέννες

Greeksalad @cook_8460365

Υλικά

4 μερίδες

2τομάτες τριμμένες
1 κλωνάριβασιλικό
1 κ.γ.Σκόρδο σε σκόνη (προαιρετικά)
Αλάτι
Πιπέρι
1 κ.σελαιόλαδο
500 γρπέννες
Ανθότυρο ή μυζήθρα φρέσκια

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Τρίβουμε τις τομάτες στον τρίφτη και τις στραγγιζουμε καλά.
2

Μεσα στο μπολ με τις τομάτες βάζουμε τον βασιλικό ψιλοκομμένο μαζί με τα υπόλοιπα υλικά μας και τα βάζουμε στο ψυγείο.
3

Βράζουμε τις πέννες σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου.
4

Αφού βράσουν τα ζυμαρικά μας και τα έχουμε αφήσει να κρυώσουν τα ανακατεύουμε ολα μαζί με την τομάτα.
5

Σερβίρουμε!