Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Κόβω όλα τα λαχανικά(εκτός από τη ντομάτα) σε κύβους και τα ρίχνω σε αλατισμένο νερό να βράσουν για περίπου 20 λεπτά.
- 2
Μόλις είναι έτοιμα, τα πολτοποιω με το μπλέντερ και προσθέτω λίγο νερό από αυτό που εβρασαν, ανάλογα με την πυκνότητα που θέλω.
- 3
Ρίχνω τη σούπα ξανά στη κατσαρόλα, πρόσθετω την ντομάτα (τριμμένη), την σάλτσα πιπεριάς, το ελαιόλαδο και τα μπαχαρικά και αφήνω να πάρουν μία βραση.
- 4
Μόλις κρυώσει λίγο, ρίχνω μία κουταλιά γιαούρτι και ανακατεύω.
- 5
Σερβιρω με λίγο μαϊντανό ή εναλλακτικά με κρουτον ή κριτσίνια.
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/3658073




Σχόλια