Χτυπαμε στο μιξερ το βουτυρο με τη ζαχαρη, προσθετουμε τη βανιλια και το αυγο

Ανακατευουμε σε ενα μπολ το αλευρι, το κορν φλαουρ, το αλατι και τη σοδα και τα προσθετουμε στο μιξερ

Στη συνεχεια βαζουμε τη σοκολατα σκονη, χαμηλωνουμε ταχυτητα και ριχνουμε και τις νιφαδες σοκολατας

Ανακατευουμε με κουταλι και φτιαχνουμε ενα ρολο σε μια μεμβρανη. Βαζουμε στο ψυγειο τη ζυμη για 2-3 ωρες, ωστοσο εγω την αφησα ενα βραδυ στο ψυγειο και τα εψησα το πρωι.

Κοβω σε ροδελες ή τα κανω μπαλακια και τα βαζω σε ταψι με λαδόκολλα, σχετικα αραια γιατι απλωνουν.

Σε προθερμασμενο φουρνο ψηνω στους 180 βαθμους για 10-12 λεπτα στο πανω- κατω

Τα αφηνω να κρυωσουν κ να σταθουν λιγο γιατι μολις τα βγαζουμε ειναι αρκετα μαλακα. ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ 😊