Σε ένα μεγάλο μπολ χτυπάω με το μίξερ χειρός το βούτυρο με την ζάχαρη και αφού ασπρίσει το μείγμα ρίχνω τα αυγά και συνεχίζω το χτύπημα.

Συνεχίζω προσθέτοντας τα υπόλοιπα υλικά μου. Το μείγμα μου θα έχει μια κρεμώδες υφή. Σκεπάζω με μεμβράνη και βάζω το μείγμα στο ψυγείο για 30' να "σφίξει"

Βγάζω από το ψυγείο και πλάθω σε σχήμα που επιθυμώ. Στρώνω αντικολλητικό χαρτί στο ταψί μου και τοποθετώ τα κουλουράκια μου

Ψήνω στους 180 μέχρι να ροδίσουν. Δεν θέλουν πολύ ψήσιμο

Καλή επιτυχία