Γιουβαρλάκια του μπαμπά

Name: Γιουβαρλάκια του μπαμπά
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: Για το κιμά:μισό κιλό κιμά μοσχαρίσιο; 1 χούφτα ρύζι Καρολίνα; Αλατι; Πιπερι; 1 κρεμμύδι μέτριο; Για τη σούπα: τέσσερις πατάτες τριμμένες στο τρίφτη; 5 μέτρια καρότα τριμμένα και αυτά; Λίγο σέλινο; Και ένα κύβο λαχανικών (προαιρετικά); Αλάτι; Πιπέρι; Λαδακι (ανάλογα με τα γούστα του καθενός); Και λεμονακι όταν σβήσουμε το φαγητό!εγώ βάζω ένα ολόκληρο

mariouli @mariou_li

Ελλάδα

Ο μπαμπάς μου είναι χρυσοχέρης μαγειρεύει τέλεια!!!!και τα γιουβαρλάκια του είναι φανταστικά! δοκιμάστε τα δε θα χάσετε!

Δες περισσότερα

Γιουβαρλάκια του μπαμπά

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

Για το κιμά:μισό κιλό κιμά μοσχαρίσιο
1 χούφταρύζι Καρολίνα
Αλατι
Πιπερι
1κρεμμύδι μέτριο
Για τη σούπα: τέσσερις πατάτες τριμμένες στο τρίφτη
5μέτρια καρότα τριμμένα και αυτά
Λίγοσέλινο
Και ένα κύβο λαχανικών (προαιρετικά)
Αλάτι
Πιπέρι
Λαδακι (ανάλογα με τα γούστα του καθενός)
Και λεμονακι όταν σβήσουμε το φαγητό!εγώ βάζω ένα ολόκληρο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Βάζουμε τη πατάτα το καρότο το σέλινο τον κύβο το αλάτι το πιπέρι και το λάδι στη κατσαρόλα και εννοείται και το νεράκι μας σε μέτρια φωτιά για να πάρει μια βράση.
2

Ζυμωνω τα γιουβαρλάκια και τα ρίχνω στη σούπα,κουνάμε λίγο τη κατσαρόλα και τα αφήνουμε γύρω στα 30-35' ανάλογα με τη κουζίνα του καθενός!!!
3

Μόλις το σβήσουμε ρίχνουμε το λεμόνι και αποσύρουμε.
4

Καλή σας όρεξη!!!!
5

(είπα να κουνήσουμε τη κατσαρόλα για να μην διαλυθούν τα γιουβαρλάκια και να μείνουν άθικτα)