Χριστουγεννιάτικο χοιρινό με ροκφόρ και μανιτάρια
Το λέω Χριστούγεννιατικο γιατί το φτιάχνω συνήθως τα Χριστούγεννα και σε γιορτές. Είναι χειμωνιάτικο φαγητό.
Εγώ το σερβίρω με ρυζακι. Δεν έχω φωτο αλλά επειδή κάποιοι μπορεί να θέλουν να το φτιάξουν...για αυτό και εγώ σας το δίνω
Χριστουγεννιάτικο χοιρινό με ροκφόρ και μανιτάρια
Το λέω Χριστούγεννιατικο γιατί το φτιάχνω συνήθως τα Χριστούγεννα και σε γιορτές. Είναι χειμωνιάτικο φαγητό.
Εγώ το σερβίρω με ρυζακι. Δεν έχω φωτο αλλά επειδή κάποιοι μπορεί να θέλουν να το φτιάξουν...για αυτό και εγώ σας το δίνω
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Φτιάχνουμε το ζωμό του κοτόπουλου ή λιώνουμε το κύβο σε ζεστό νερό. (δηλ βράζουμε το κοτόπουλο, κρεμμύδι, σκόρδο, καρότο)
- 2
Έχουμε καθαρίσει και ψιλοκοψει τα κρεμμύδια, το πράσο και τα μανιτάρια (εγώ αν βρώ μικρά μανιτάρια τα βάζω ολόκληρα)
- 3
Σε μεγάλη κατσαρόλα τσιγαριζουμε το χοιρινό
- 4
Το βγάζουμε από τη κατσαρόλα, και ρίχνουν το κρεμμύδια και το πράσο μετά από λιγο ρίχνουμε και τα μανιτάρια.
- 5
Μόλις πάρουν ένα χρυσάφι χρώμα ρίχνουμε το κρέας.
- 6
Το σβήνουμε με το ζωμό κοτόπουλο.Ρίχνουμε λίγο αλάτι.
- 7
Μετά απο 1 1/2 ώρα δοκιμάζουμε το κρέας, αν θέλεις παραπάνω βράσιμο
- 8
Στο τέλος σε ένα βαθύ πιάτο λιώνουμε με ένα πιρούνι το τυρί με λίγη κρέμα γάλακτος και ζωμό από την κατσαρόλα.
- 9
Το ρίχνουμε στην κατσαρόλα την κουνάμε να πάει ο ζωμος παντού
- 10
Το αφήνουμε για 5 λεπτά σε ζεστό μάτι
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια