Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Στο μούλτι βάζουμε τα καρότα, τις πατάτες και το σέλινο και αλέθουμε. Αφήνουμε στην άκρη.
- 2
Σε βαθιά κατσαρόλα ζεσταίνουμε το λάδι.
- 3
Προσθέτουμε τα κρεμμύδια και το κουρκουμά και σοτάρουμε για 2 λεπτά. έπειτα προσθέτουμε το κουνουπίδι και σοτάρουμε άλλα 10 λεπτά, ανακατεύοντας συχνά.
- 4
Ρίχνουμε στην κατσαρόλα τον πελτέ ντομάτας, δαφνόφυλα, μπαχάρι, κανέλα, αλάτι, πιπέρι και ανακατεύουμε καλά.
- 5
Προσθέτουμε τα υλικά που έχουμε περάσει από το μπλέντερ, ανακατεύουμε και ρίχνουμε ένα ποτηράκι του κρασιού νερό.
- 6
Βράζουμε σε σιγανή φωτιά ως να φύγουν τα πολλά υγρά, να δέσει η σάλτσα και να μαλακώσει το κουνουπίδι.
- 7
Σερβίρουμε!!!
Cooksnaps
Λέγομαι Λουκίσα Μαρία και λατρεύω την μαγειρική. Βασικά λατρεύω την κατανάλωση και την παρασκευή του φαγητού, τα οποία είναι ένα αναπόσπαστο κομμάτι της καθηερινότητάς μου, παρόλο που εργάζομαι αρκετές ώρες...Μου αρέσει η παραδοσιακή ελληνική και ασιάτικη κουζίνα, και όλες οι συνταγές κυμαίνονται σε αυτήν την βάση. Βέβαια, λόγο προσωπικών προτημήσεων οι γεύσεις είναι κατά βάση πικάντικες, ακόμη και στις πιο παραδοσιακές συνταγές της ελληνικής κουζίνας... Θα χαιρόμουν να μου γράψετε τα σχόλια σας σε περίπτωση που δοκιμάσετε κάποια από τις συνταγές μου!
Δες περισσότερα Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/3492808
Σχόλια (3)