Πρέτσελ αλλιώς

Name: Πρέτσελ αλλιώς
Yield: 18-20 κομμάτια
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 δόση απο την αγαπημένη σας συνταγή για πίτσα (προσθέστε 1 αυγό στη ζύμη και γάλα αντι για νερό για να είναι πιο αφράτη και μαλακή); 150 γρ τσένταρ τριμμένο ή οποιοδήποτε άλλο τυρί που λιώνει; 50 γρ βούτυρο λιωμένο για το άλειμμα (προαιρετικά το ανακατεύουμε με 1/2 κ.γ σκόρδο σε σκόνη)

Ζου Ειρηνη @Zou_irini

Αθήνα

Πρέτσελ αλλιώς

Ζου Ειρηνη @Zou_irini

Υλικά

18-20 κομμάτια

1 δόσηαπο την αγαπημένη σας συνταγή για πίτσα (προσθέστε 1 αυγό στη ζύμη και γάλα αντι για νερό για να είναι πιο αφράτη και μαλακή)
150 γρτσένταρ τριμμένο ή οποιοδήποτε άλλο τυρί που λιώνει
50 γρβούτυρο λιωμένο για το άλειμμα (προαιρετικά το ανακατεύουμε με 1/2 κ.γ σκόρδο σε σκόνη)

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Ετοιμάζουμε τη ζύμη, την αφήνουμε να φουσκώσει και μετά την ανοίγουμε σε ένα λεπτό φύλλο.
2

Κόβουμε κατα μήκος το φύλλο σε λωρίδες 5 εκ. Βάζουμε λίγο τυρί, κλείνουμε καλά τις λωρίδες και σχηματίζουμε τα πρέτσελ.Τα βάζουμε σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα, τα αλείφουμε με το λιωμένο βούτυρο και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 20' περίπου μέχρι να ροδίσουν.