Πλένουμε το κοτόπουλο και το κόβουμε σε μικρά κομματάκια, το σουρωνουμε,αλατιζουμε, πιπερόνουμε, ριγανίζουμε, ετοιμαζουμε το τηγάνι να κάψει με λάδι.

Ρίχνουμε το κοτόπουλο μέσα στο τηγάνι σε δυνατή φωτια και αφήνουμε να πάρει χρώμα και από τις δύο πλευρές...

Στίβουμε λεμόνι και το ρίχνουμε στο τηγάνι να σβήσουμε το κοτόπουλο.

Αμέσως μετά ρίχνουμε το κρασάκι

Ρίχνουμε και νεράκι μια κούπα και χαμηλώνουμε τη φωτιά.αφηνουμε να βράσει μέχρι να πιει το ζουμί του. Αν χρειαστεί βάζουμε λίγο νεράκι ακόμα. Το αφήνουμε να βράσει κανένα μισάωρο και είναι ετοιμο.