Αρωματικά μπιφτέκια

Tasos Karatsiompanou
Tasos Karatsiompanou @cook_9414348
Πειραιά

Αρωματικά μπιφτέκια

40 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

6 μερίδες
  1. 600 γρ.κιμά
  2. 120 γρ.αποξηραμένο ψωμίτριμμένη φρυγανιά)
  3. 1κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 κ.γ. ελαιόλαδο
  4. 3-4 κλωναράκιαμαϊντανό ψιλοκομμένο
  5. 1/2 ματσάκιφρέσκο δυόσμο
  6. 1 μικρήντοματα τριμμένη
  7. Αλάτι, πιπέρι

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Βάζετε το ψωμί σε νερό να μουλιάσει.. Όσο αυτό ετοιμάζεται, τσιγαρίζετε το κρεμμύδι με το λάδι σε χαμηλή φωτιά, απλά να μαραθεί και να καραμελώσει για 5-6 λεπτά..

  2. 2

    Στραγγίζετε το ψωμί καλά και το προσθέτετε μαζί με τα κρεμμύδια, τον μαϊντανό, τον δυόσμο, την ντομάτα και το αλατοπίπερο. Ανακατεύετε τον κιμά καλά και πλάθετε 6 παχιά μεγάλα μπιφτέκια που τα βάζετε στο ψυγείο για λίγες ώρες να δέσουν τα αρώματα πριν τα ψήσετε..

  3. 3

    Αν τα κάνετε σε αντικολλητικό τηγάνι, βάλτε ελάχιστο λάδι και σε δυνατή φωτιά αφήστε τα περίπου 3-4 λεπτά από κάθε πλευρά.. Συνοδεύουμε με πατατουλες τηγανιτες..

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
Tasos Karatsiompanou
Tasos Karatsiompanou @cook_9414348
στις
Πειραιά
http://koyzinaki.blogspot.gr/?m=1ειμαι επαγγελματίας μάγειρας τα τελευταία 18χρονια,ότι συνταγή ανεβάζω είναι κατά 90% δικιά μου και οι φωτογραφίες είναι μόνο δικές μου 🥰
Δες περισσότερα

Παρόμοιες συνταγές