Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε ένα μπολ, ανακατέψτε μαζί την κινόα, το κρεμμύδι, τα μανιτάρια, τα κρεμμυδάκια, το αλεύρι, το μπούκοβο και το αλάτι μέχρι να ομογενοποιηθούν.
- 2
Προσθέστε τον χυμό λεμονιού και το γάλα και ανακατέψτε καλά.
- 3
Πλάστε σε μικρούς κεφτέδες και τοποθετήστε σε ένα δίσκο ή πιάτο και μετά βάλτε το στο ψυγείο για 15 λεπτά.
- 4
Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά και μαγειρεύουμε τους κεφτέδες μέχρι να ροδίσουν και από τις δύο πλευρές, περίπου 5 λεπτά η κάθε πλευρά. Μπορείτε να δοκιμάσετε να τα ψήσετε και χωρίς λάδι εάν έχετε αντικολλητικό τηγάνι με ελάχιστο λάδι ή σε λαδόκολλα και σε ταψί στον φούρνο αλειμμένα με λίγο ελαιόλαδο, στους 180 βαθμούς για περίπου 20 λεπτά.
- 5
Για 2 κούπες βρασμένη κινόα θα χρειαστείτε 2/3 της κούπας κινόα και 2μιση κούπες νερό (μην ρίξετε αλάτι στο βράσιμο γιατί θα πιει όλο το νερό). Βράζετε για 15 λεπτά.
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια