Τζατζίκι διαχρονικό...παντός καιρού! !

Name: Τζατζίκι διαχρονικό...παντός καιρού! !
Yield: 10 - 12 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 500 γρ γιαούρτι στραγγιστό; 2 αγγούρια μέτρια; 3-4 σκελίδες σκόρδο (ανάλογα πόσο καυτερό το θέλουμε); 3 κτσ ξύδι; 6 κτσ ελαιόλαδο; Αλάτι - άσπρο πιπέρι

I❤to Cook by Rania @ourania1976

Hagen Deutschland

Συνοδεύει υπέροχα χειμώνα - καλοκαίρι, το ψητό κρέας και όχι μόνο...Μπορούμε να το χρησιμοποιήσουμε και σαν dip για αλμυρά κριτσίνια, πατατάκια ή πατάτες γεμιστές φούρνου ...

Δες περισσότερα

Τζατζίκι διαχρονικό...παντός καιρού! !

I❤to Cook by Rania @ourania1976

Υλικά

10 - 12 μερίδες

500 γργιαούρτι στραγγιστό
2αγγούρια μέτρια
3-4 σκελίδεςσκόρδο (ανάλογα πόσο καυτερό το θέλουμε)
3 κτσξύδι
6 κτσελαιόλαδο
Αλάτι - άσπρο πιπέρι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Πλένουμε τα αγγούρια, κόβουμε τις άκρες τους και όπως είναι με την φλούδα, σε ένα βαθύ μπολ, τα τρίβουμε στον τρίφτη
2

Τα "στήβουμε" με τα χέριά μας καλά, να βγάλουν τα υγρά τους
3

Σε ένα βαθύ τάπερ ή πυρέξ βάζουμε το γιαούρτι, τα τριμμένα και καλά στημένα αγγούρια, αλάτι, πιπέρι, ξύδι και ελαιόλαδο. Ανακατεύουμε καλά τα υλικά μας..
4

Τέλος τρίβουμε τις σκελίδες σκόρδου ή χρησιμοποιούμε την πρέσα σκόρδου και ξανά ανακατεύουμε. Το μείγμα πρέπει να είναι πηχτό με κρεμώδη υφή
5

Τοποθετούμε το σκεύος στο ψυγείο με κλειστό καπάκι για 15', να "δέσουν" όλα τα υλικά..
6

Σερβίρω δροσερό
7

Καλή επιτυχία