Χτυπάμε στο μίξερ τη μαργαρίνη με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν. Προσθέτουμε στη συνέχεια τα αβγά, το γάλα, το ξύσμα πορτοκαλιού και τη βανίλια. Τέλος προσθέτουμε εναλλάξ το κοσκινισμένο αλεύρι και το χυμό πορτοκάλι συνεχίζοντας το χτύπημα.

Τοποθετούμε στις θήκες του ταψιού για μάφινς τα χαρτάκια μας και γεμίζουμε λίγο πιο πάνω από τα 2/3.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα με την κάτω αντίσταση στους 170 βαθμούς για 25 λεπτά χωρίς να ανοίγουμε το φούρνο.