Πριν λίγο καιρό μια φίλη από Θεσσαλονίκη που τώρα ζει στην Κύπρο με κέρασε μια υπέροχη φετόπιτα. Ως λάτρης της μαγειρικής, της ζήτησα τη συνταγή. Αυτό που μ' αρέσει σε αυτή τη συνταγή είναι, ότι μπορείτε να πειραματιστείτε με τα τυριά που θα χρησιμοποιήσετε. Μου αρέσει να δοκιμάζω διάφορες γεύσεις. Αυτή λοιπόν είναι μια συνταγή που πειραματίστηκα και βγήκε πραγματικά πολύ γευσάτη. Πρόκειται για μια πολύ εύκολη και γρήγορη συνταγή. Μπορείτε να την απολαύσετε ως σνακ ή σερβίρετε την με σαλάτα και έχετε ένα πλήρες γεύμα.