Carbonara μοναδική..χωρίς ενοχές!!!
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βράζω τα ζυμαρικά μου σε νερό, συμπληρώνοντας 1 κτσ αλάτι. Ανακατεύω και αφήνω να βράσουν για 8'-10' ανάλογα τον τύπο που διαλέξαμε. Μόλις είναι έτοιμα, απομακρύνουμε την κατσαρόλα από το μάτι της κουζίνας
- 2
Σε ένα βαθύ τηγάνι ρίχνουμε λίγο ελαιόλαδο. Προσθέτουμε τα ψιλοκομμένα μανιτάρια και τσιγαρίζουμε μέχρι να χάσουν τα υγρά τους
- 3
Στο ίδιο τηγάνι ρίχνουμε το ψιλοκομμένο μπέικον, και ανακατεύουμε καλά. Αφήνουμε για 3'-4' σε μέτρια φωτιά
- 4
Σε ένα μπολ, χτυπάμε τα αυγά και προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος, την τριμμένη παρμεζάνα, το μαϊντανό, το πιπέρι και ανακατεύουμε να γίνει ένα ομοιόμορφο μείγμα
- 5
Σουρώνουμε τα μακαρόνια και τα βάζουμε στο τηγάνι με το μπέικον και τα μανιτάρια. Αφαιρούμε από την φωτιά και ανακατεύουμε. Προσθέτουμε το μείγμα με την κρέμα γάλακτος, ανακατεύοντας συνεχώς για να μην κόψει το αυγό..σερβίρουμε όσο είναι ζεστά
- 6
Μπορώ να συμπληρώσω κατά το σερβίρισμα έξτρα παρμεζάνα τριμμένη..
- 7
Καλή επιτυχία
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
- Μανιτάρια αλά κρεμ χωρίς κρέμα γάλακτος & βούτυρο, εν δυνάμει vegan ή / και χωρίς λακτόζη ✨
- Αμύγδαλα με Κανέλα και Βανίλια - Candied Almonds (Cinnamon Sugar Almonds)!
- Κοτόπουλο με καραμελωμένα κρεμμύδια και μανιτάρια
- Εύκολο Δείπνο: Γεμιστές Πατάτες στο φούρνο με κρέμα γάλακτος
- Κέικ πορτοκάλι του Άκη
Σχόλια (4)