Σ ένα τηγάνι με ελαιόλαδο τσιγαριζουμε το κρεμμύδι,το σκόρδο και τις πιπεριές,ψιλοκομμένες.

Ρίχνουμε το κύμινο,το αλάτι,το πιπέρι,και στη συνέχεια τα κατεψυγμένα λαχανικά.

Προσθέτουμε λίγο νερό,και μαγειρεύουμε μέχρι να μαλακώσουν.

Μόλις μαγειρευτούν, αδειάζουμε σ ένα μπολ.

Στο ίδιο τηγάνι,ρίχνουμε ελαιόλαδο,και τσιγαριζουμε τον κιμά.

Ρίχνουμε αλάτι,πιπέρι,και λίγο τσίλι, προσθέτουμε νερό και μαγειρεύουμε.

Μόλις μαγειρευτεί και ο κιμάς,τον ρίχνουμε στο μπωλ με τα λαχανικά,και ανακατεύουμε.

Ζεσταίνουμε τις πίτες ή τις τορτίγιες στη τοστιέρα,γεμίζουμε με το μίγμα και απολαμβάνουμε.

Εγώ προσθέτω και λίγο τσίλι ακόμη,και λίγη κέτσαπ.

Καλή όρεξη 🍻