Πλένουμε καλά το κρέας και το βάζουμε να βράσει για 20 λεπτά σε μια κατσαρόλα με κρύο νερό... Όταν αρχίσει ο βρασμός το ξαφρίζουμε συνεχώς..

Σε μια άλλη κατσαρόλα ρίχνουμε λίγο ελαιόλαδο και σοτάρουμε τα λαχανικά μας και την δάφνη με το μπαχαρισε μέτρια φωτιά μέχρι να μαλακώσουν και μετά σβήνουμε το μάτι και αποσύρουμε από την φωτιά.. Περιμένουμε να περάσει ο χρόνος που απαιτείται για το βράσιμο του κρέατος...

Αφού το κρέας μας έχει βράσει στον χρόνο μας, το στραγγίζουμε..ανάβουμε πάλι το μάτι με τα λαχανικά και ρίχνουμε το κρέας μέσα... Το σοτάρουμε και αυτό για λίγα λεπτά ακόμα μαζί με τα λαχανικά και στην συνέχεια ρίχνουμε ζεστό νερό μέχρι την μέση, χαμηλώνουμε την φωτιά και το αφήνουμε να βράσει μέχρι να μαλακώσει αρκετά το Μόσχαρακι μας...

Αφού πέρασε ο χρόνος και το κρέας μας έβρασε τότε ρίχνουμε τις πατάτες μας και σιγοβράζουμε για 20’λεπτά περίπου..

Όταν μαλακώσουν και οι πατατούλες μας και είναι σχεδόν το φαγητό μας έτοιμο, τότε ρίχνουμε αλάτι και πιπέρι.. τότε στηβουμε τα λεμόνια μας σε ένα σκεύος ρίχνουμε και αλευράκι ρίχνουμε και ζουμάκι από το φαγητό και με την βοήθεια ενός μπιμερ τα δουλεύουμε όλα μαζί ώστε να δημιουργηθεί η σάλτσα μας... Στην συνέχεια το ρίχνουμε στην κατσαρόλα μας και την ταρακουνάμε καλά... Σβήνουμε το μάτι, το αφήνουμε για 5 λεπτά και μετά σερβίρουμε...

Απλό υπέροχο λεμονάτο μοσχαράκι που δεν χορταίνω να το τρώω... Εγώ έτσι δεν το φτιάχνω με τίποτα...

Εγώ όμως αφού φάνε το φαγάκι και μείνει μόνο η σάλτσα γιατί μένει αρκετή συνήθως.. Βράζω μακαρουνες ή αν δεν έχω τότε φτιάχνω κοφτό μακαρόνακι και τα τουμπαρω μέσα στην κατσαρόλα... Λατρεύω το αποτέλεσμα...