Τοποθετούμε τις μπάμιες στο ταψί μας.

Προσθέτουμε τις ντομάτες κομμένες σε κυβάκια, τα κρεμμύδια ψιλοκομμένα και τον μαϊντανό και ανακατεύουμε όλα τα υλικά.

Στη συνέχεια περιχύνουμε το λάδι, την σάλτσα ντομάτας και το νερό και ραντίζουμε τις μπάμιες με λίγο μπαλσάμικο. Ανακατεύουμε ξανά.

Τέλος, ρίχνουμε τη ζάχαρη, το αλάτι και το πιπέρι και τον κύβο τριμμένο και ανακατεύουμε για μια ακόμη φορά όλα τα υλικά.

Ψήνουμε στον αερα, στους 180 βαθμούς για μια ώρα περίπου.

Προσοχή! Κάθε τόσο ελέγχουμε το φαγάκι μας και το ανακατεύουμε για να ψηθεί σωστά και ομοιόμορφα.

Σερβίρουμε με ζυμωτό ψωμάκι και φέτα η γιαουρτάκι.