Λάχανο με χοιρινό κρέας
Αγαπημένο φαγητό το χειμώνα!
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Τσιγαρίζουμε το κρέας (κομμένο σε μεγάλα κομμάτια), να ροδίσει από όλες τις πλευρές και προσθέτουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι να μαραθεί.
- 2
Προσθέτουμε ζεστό νερό τόσο όσο να καλυφθεί το κρέας, ρίχνουμε αλάτι και μαυροπίπερο. Κλείνουμε το καπάκι κι αφήνουμε για 20 λεπτά να σιγοβράσει.
- 3
Κόβουμε το λάχανο σε σχετικά μικρά κομμάτια, αλατίζουμε και ανακατεύουμε με τα χέρια. Στη συνέχεια το προσθέτουμε λίγο λίγο στην κατσαρόλα, ρίχνουμε το κόκκινο πιπέρι κι ανακατεύουμε.
- 4
Σκεπάζουμε κι αφήνουμε να βράσει σε μεσαία φωτιά για 30λεπτά ανακατεύοντας ανά διαστήματα.
- 5
Προσθέτουμε τη σάλτσα ντομάτας και αφήνουμε για 15 λεπτά περίπου μέχρι το λάχανο να μαλακώσει και η σάλτσα να πηχτώσει.
- 6
Κατ'επιλογή μπορούμε τα τελευταία 15 λεπτά να το βάλουμε σε ένα ταψί και να το ψήσουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς για να φύγουν τα υγρά.
Cooksnaps
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια