Χοιρινό κρασάτο με μουστάρδα

Name: Χοιρινό κρασάτο με μουστάρδα
Yield: 6 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 1/2 κιλό χοιρινό μπούτι κομμένο σε μεγάλους κύβους; 1 φλ.τσ. ελαιόλαδο; 2 μέτρια κρεμμύδια κομμένα σε φετούλες; 3 σκελίδες σκόρδο; 2 ποτήρια του κρασιού λευκό κρασί; 1/2-1 κ. γ. κουρκουμά; 1 κ. γ. πιπέρι; 2 κ. γ. κόλιανδρο; 3 κ. γ. θυμάρι; 2 κ. σ. μουστάρδα πικάντικη; 2 ποτήρια του κρασιού ζεστό νερό; 2 κύβους λαχανικών; αλάτι; 1 κ. γ. μπούκοβο (προαιρετικά)

𝒳𝓇𝓊𝓈𝑜𝓊𝓁𝒶 𝒦𝑜𝓃𝓉𝑜𝓅𝑜𝓊𝓁𝑜𝓊 @Xrusoula_Kontopoulou

ΡΟΔΟΣ

Μια συνταγή γεμάτη αρώματα,πολύ νόστιμη και εύκολη στην εκτέλεση της.

Δες περισσότερα

Χοιρινό κρασάτο με μουστάρδα

𝒳𝓇𝓊𝓈𝑜𝓊𝓁𝒶 𝒦𝑜𝓃𝓉𝑜𝓅𝑜𝓊𝓁𝑜𝓊 @Xrusoula_Kontopoulou

ΡΟΔΟΣ

Μια συνταγή γεμάτη αρώματα,πολύ νόστιμη και εύκολη στην εκτέλεση της.

Υλικά

1 ω + 30 λ

6 μερίδες

1 1/2 κιλόχοιρινό μπούτι κομμένο σε μεγάλους κύβους
1 φλ.τσ. ελαιόλαδο
2μέτρια κρεμμύδια κομμένα σε φετούλες
3 σκελίδεςσκόρδο
2 ποτήρια του κρασιού λευκό κρασί
1/2-1 κ. γ.κουρκουμά
1 κ. γ.πιπέρι
2 κ. γ.κόλιανδρο
3 κ. γ.θυμάρι
2 κ. σ.μουστάρδα πικάντικη
2 ποτήρια του κρασιού ζεστό νερό
2 κύβουςλαχανικών
αλάτι
1 κ. γ.μπούκοβο (προαιρετικά)

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ω + 30 λ

1

Ζεσταίνουμε το λάδι και σοτάρουμε το κρέας καλά να πάρει χρώμα απ όλες τις μεριές,προσθέτουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο και ανακατεύουμε μέχρι ν αρχίσουν να μαλακώνουν και να χρυσίζουν.
2

Σβήνουμε με το κρασί,αφήνουμε 2-3 λεπτά να εξατμιστεί το αλκοόλ και προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά μας.
3

Μαγειρεύουμε μέχρι να μαλακώσει το κρέας και μείνει με λίγο ζουμάκι και το λάδι του. Ίσως χρειαστεί να συμπληρώσουμε λίγο νερό κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος.
4

Σερβίρουμε με πουρέ ή πατάτες τηγανιτές ή πιλαφι και απολαμβάνουμε !!
5

Καλή επιτυχία !!

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

𝒳𝓇𝓊𝓈𝑜𝓊𝓁𝒶 𝒦𝑜𝓃𝓉𝑜𝓅𝑜𝓊𝓁𝑜𝓊 @Xrusoula_Kontopoulou

στις Τρίτη 28 Νοέμβριος 2017 10:57:29 UTC

ΡΟΔΟΣ

Με λένε Χρυσούλα ,είμαι από τη Δράμα και εδώ και 34 χρόνια ζω στη Ρόδο. Έχω δυο κόρες ,μια 34 χρονών και μια 19.Ακούω παλιό κλασικό rock και μ αρέσουν ταινίες επιστημονικής φαντασίας (φανατική των X-files). Είμαι Manager στην εταιρία καλλυντικών Oriflame εδώ και 25 χρόνια.Και φυσικά λατρεύω την κουζίνα μου..περνάω ώρες εκεί δημιουργώντας λιχουδιές.https://www.instagram.com/xrusoula_kontopoulou/https://www.facebook.com/xrusoula.kontopoulou

Δες περισσότερα

Σχόλια

Λέξεις-κλειδιά

χοιρινό κρασάτος μουστάρδα

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές