Κανελόνια με γάλα

Name: Κανελόνια με γάλα
Yield: 5 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 πακέτο κανελόνια (24 κομμάτια); Για τον κιμά:; 650 gr κιμά; 1 μεγάλο κρεμμύδι; 2 σκελίδες σκόρδο; 4 ντομάτες; 1 σφηνάκι κόκκινο κρασί; 1 κύβο βοδινό; Λάδι; Αλάτι; Πιπέρι; 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα; Για τα κανελόνια; 600 ml γάλα; 2 ντομάτες; 200 gr τυρί τριμμένο (τύπου γκουντα); Αλάτι; Πιπέρι

Aida Marazoti @cook_9730552

Η συνταγή είναι της μαμάς μου, νομίζω θα δικαιώσει και τον πιο απαιτητικό.. Λίγα μυστικά ακόμα: κάντε τον κιμά απ το προηγούμενο βράδυ και αφήστε τον να κρυώσει (θα είναι πιο εύκολο το γέμισμα) ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!!!

Δες περισσότερα

Κανελόνια με γάλα

Aida Marazoti @cook_9730552

Υλικά

1 ώρα & 40'

5 μερίδες

1 πακέτοκανελόνια (24 κομμάτια)
Για τον κιμά:
650 grκιμά
1 μεγάλοκρεμμύδι
2 σκελίδεςσκόρδο
4ντομάτες
1 σφηνάκικόκκινο κρασί
1 κύβο βοδινό
Λάδι
Αλάτι
Πιπέρι
1 κουταλάκι του γλυκούκανέλα
Για τα κανελόνια
600 mlγάλα
2ντομάτες
200 grτυρί τριμμένο (τύπου γκουντα)
Αλάτι
Πιπέρι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ώρα & 40'

1

Σοτάρουμε τον κιμά χωρίς λάδι καλα και στην συνέχεια προσθέτουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο και λιγο λαδι σοταρουμε για αλλα 5 λεπτά και σβήνουμε με κρασί.
2

Προσθέτουμε τις 4 φρεσκοτριμμένες ντομάτες, τον κύβο, την κανέλα, αλάτι, πιπέρι και λίγο νερό, ανακατεύουμε και αφήνουμε να βράσει.
3

Αφού έχει κρυώσει ο κιμάς μας γεμίζουμε τα κανελόνια μας και τα στρώνουμε σε ταψί κολλητά.
4

Προσθέτουμε το γάλα και τα βάζουμε στον φούρνο για περίπου 30 λεπτα.
5

Οταν θα έχουν πιεί το γάλα τα βγάζουμε και τρίβουμε απο πάνω τις 2 ντομάτες, αλατοπιπερώνουμε και καλύπτουμε με το τυρι.
6

Στον φούρνο αλλα 10 περίπου λεπτά και είναι έτοιμα. Σερβίρουμε ζεστα! ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ!!!