Βασιλόπιτα Κέικ

Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Αρχικά προθερμαινουμε το φούρνο στους 180 °c στον αέρα
- 2
Ρίχνουμε στο καδο του μίξερ το βούτυρο με την άχνη και χτυπάμε πολυ καλα μέχρι να αφρατεψει το βούτυρο 2-3' σταματάμε το μίξερ καθαρίζουμε τα τοιχώματα και χτυπάμε για αλλα 5' και αφήνουμε στην άκρη
- 3
Ρίχνουμε στο μουλτι την ζάχαρη, το μαχλεπι, τη μαστίχα, το μοσχοκάρυδο, τις βανίλιες και τα 2 κ.σ αλεύρι. Τα χτυπάμε πολυ καλά * (αν είναι εκχύλισμα κατευθείαν στο μείγμα περίπου 2 κουταλάκια σούπας
- 4
Αφου τα χτυπήσουμε καλα τα Ρίχνουμε στο μείγμα μας έπειτα Ρίχνουμε το ξύσμα απο τα πορτοκάλια, στην συνέχεια Ρίχνουμε τα αυγά μας ενα- ενα αφου απορροφηθεί το ενα Ρίχνουμε το επόμενο
- 5
Βγάζουμε τον κάδο απο το μίξερ και Ρίχνουμε το γάλα ανακατεύοντας ελάχιστα με μια μαριζ
- 6
Σε ενα μπολ ανακατεύουμε τα 400 γρ αλεύρι με το μπεκιν και τα προσθέτουμε στο μείγμα ενώ ανακατεύουμε με την μαριζ
- 7
Τέλος βοτυροαλευρωνουμε πολυ καλα μια στρογγυλή φόρμα και τα τοιχώματα 25εκ και τιναζουμε το περιττό αλεύρι απλώνουμε το μείγμα μας και βάζουμε το φλουρί ψήνουμε 45 λεπτα στην υψηλή σχάρα
- 8
Για το στολισμό λιώνουμε την λευκή κουβερτούρα σε Μπεν Μαρί και την απλώνουμε πανω στην βασιλόπιτα μας αφου εχει κρυώσει το ίδιο κάνουμε και με την μαύρη κουβερτούρα και την βάζουμε σε ενα κορνε ζαχαροπλαστικής αφου παγώσει η σοκολάτα που έχουμε ρίξει στην βασιλόπιτα γράφουμε με το κορνε
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές



Σχόλια