Βράζουμε τα καρότα και τις γλυκοπατάτες κομμένα όλα σε κομμάτια.

Σουρώνουμε τα λαχανικά καλά, τα ξαναβάζουμε στην κατσαρόλα και τα πολτοποιούμε με το ραβδομπλέντερ. Σε μικρό κατσαρολάκι βάζουμε το βούτυρο να λιώσει και ρίχνουμε μέσα το κόλιανδρο και το κύμινο να τσιγαριστούν για λίγο. Όπως είναι το μίγμα αυτό το ρίχνουμε στον πουρέ και ανακατεύουμε καλά για ν΄απορροφηθεί όλο το βούτυρο.

Τελευταία προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και το αλάτι, ανακατεύουμε καλά ν΄απορροφηθεί και αυτή και σερβίρουμε τον πουρέ μας ζεστό.