Ανακατεύουμε ολα τα υλικα εκτος απο το αλευρι

Κοσκινιζουμε το αλευρι και το χτυπάμε με το μείγμα με τα υπολοιπα υλικα.Η ζυμη μας ειναι μαλακη.

Αλείφουμε το τηγανι με λιγο λαδι και ριχνουμε με κουταλι το μειγμα.Ψηνουμε και απ τις δύο πλευρές.

(καθε φορά βρεχουμε το κουταλι και να μην κολλησει πάνω του η ζυμη,οταν το τοποθετούμε στο τηγανι παταμε λιγο το μείγμα με το κουταλι γιατι φουσκωνει.Τελος ψηνουμε σε μέτρια φωτια γυρναμε 1-2 φορες. Καλή επιτυχία!!)