Κρέπες φούρνου με λαχανικά,κοτόπουλο και μπεσαμέλ!!!!

Μια φορά την εβδομάδα δοκιμάζουμε μια καινούρια συνταγή στο σπίτι και επιτρέπουμε να είναι φουλ σε λιπαρά....για αυτή την εβδομάδα λοιπόν θέλαμε κρεπες και συνδύασα τα πάντα....λαχανικά....κοτόπουλο....κρέπα....μπεσαμελ ...Και την αγαπημένη μου κρέμα γάλακτος....Ελπίζω να σας αρέσει και να δοκιμάσετε αυτό το φαγητό...κόλαση!!!!

Δες περισσότερα

Κρέπες φούρνου με λαχανικά,κοτόπουλο και μπεσαμέλ!!!!

Υλικά

Για τις κρεπες:
2αυγα
1+1/2 ποτήρι γάλα
1 ποτήριαλεύρι γοχ
1/2 κγαλατι
2 κγλαδι
Βούτυρο για το τηγανισμα
Για τη γέμιση:
1/2στήθος κοτοπουλο
1πράσο
1καρότο
1κρεμμύδι
1πιπεριά Φλωρίνης
1κολοκυθακι
Τυρί γκουντα (Όσο θέλετε εγώ 100γρ περίπου εβαλα)
1κρέμα γάλακτος
Αλάτι
Πιπερι
Λίγολαδι
Για τη μπεσαμελ:
3 ποτήριαγάλα
5 κγκορν φλαουρ
2αυγα
1 κσβούτυρο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Βάζουμε σε ένα μπολ ολα τα υλικά για τις κρέπες και με ένα σύρμα χειρός ανακατεύουμε μέχρι να γίνει χυλός.
2

Βάζουμε μισή κουταλιά του γλυκού βούτυρο σε ένα τηγάνι και ρίχνουμε μια κουταλιά με βαθιά κουτάλα και τηγανίζουμε, την διαδικασία με το βούτυρο την επαναλαμβάνουμε ανά 3 κρέπες.
3

Σε ένα άλλο τηγάνι βάζουμε τα κομμένα μας λαχανικά με το λαδάκι μέχρι να μαραθούν λίγο.
4

Προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και το τυρί.φυσικα αλατι κ πιπέρι. Ανακατεύουμε μέχρι να "δεσουν" τα υλικά.
5

Σε μια κατσαρόλα βράζουμε το στήθος κοτόπουλο κ το τεμαχιζουμε
6

Προσθέτουμε το κοτόπουλο στο μείγμα λαχανικών.
7

Γεμίζουμε τις κρεπες και τις τοποθετούμε σε πυρίμαχο σκεύος που έχουμε βουτυρωσει.
8

Σε μία κατσαρόλα, βάζουμε το γάλα, το βούτυρο, τα αυγά χτυπημένα και ανακατεύουμε ενώ έχουμε διαλύσει σε μισό ποτήρι νερό το κόρν φλάουρ.Το προσθέτουμε στην κατσαρόλα και ανακατεύουμε με ένα σύρμα χειρός μέχρι να πήξει, και όταν πάρει μια βράση το αφαιρούμε απο την φωτιά. Τέλος ρίχνουμε την μπεσαμέλ απο επάνω ισως κ λιγο τυρι ακομη και ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 20 λεπτά.
9

Ετοιμο κ καλη όρεξη