Σούπα Μινεστρόνε light

Name: Σούπα Μινεστρόνε light
Yield: 4 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 1/2 φλ. κοφτό μακαρονάκι ή άλλο μικρό ζυμαρικό; 2 κολοκυθάκια σε κυβάκια; 3 καρότα σε κυβάκια; 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο (ή 3 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα); 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη; 1/2 ματσάκι σέλινο ψιλοκομμένο; 1 κουτί ντοματάκια; 3 φλ. ζωμό λαχανικών; αλάτι, πιπέρι; 4 κ.σ. λάδι; 2-3 φύλλα φρέσκο ή ξερό βασιλικό ή μαϊντανό; τριμμένη παρμεζάνα

vasiliki ver @cook_8476293

Αθήνα,Ελλάδα

Η γνωστή μας νοστιμότατη σούπα σε λάιτ εκδοχή!
Συνταγή από το σάιτ: Lightsintages!

Δες περισσότερα

Σούπα Μινεστρόνε light

vasiliki ver @cook_8476293

Αθήνα,Ελλάδα

Η γνωστή μας νοστιμότατη σούπα σε λάιτ εκδοχή!
Συνταγή από το σάιτ: Lightsintages!

Υλικά

45 λεπτά

4 μερίδες

1 1/2 φλ.κοφτό μακαρονάκι ή άλλο μικρό ζυμαρικό
2κολοκυθάκια σε κυβάκια
3καρότα σε κυβάκια
1ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο (ή 3 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα)
1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη
1/2 ματσάκι σέλινο ψιλοκομμένο
1 κουτίντοματάκια
3 φλ.ζωμό λαχανικών
αλάτι, πιπέρι
4 κ.σ.λάδι
2-3 φύλλα φρέσκο ή ξερό βασιλικό ή μαϊντανό
τριμμένη παρμεζάνα

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

45 λεπτά

1

Πλένουμε τα λαχανικά μας.
2

Τα κόβουμε σε κυβάκια όλα μαζί σε πλατιά κατσαρόλα
3

Ρίχνουμε τα ντοματάκια,λάδι, το ζωμό να σκεπαστούν καλά,αλατοπιπερώνουμε και τα βράζουμε για 20 λεπτά.
4

Προσθέτουμε τα μακαρόνια μας
5

Και τα αφήνουμε για 10' σε μέτρια φωτιά.
6

Σερβίρουμε τη σούπα μας ζεστή με μαϊντανό
7

Ή με τριμμένη παρμεζάνα.
8

Καλή σας απόλαυση !
9

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

vasiliki ver @cook_8476293

στις Τρίτη 16 Ιανουάριος 2018 20:48:25 UTC

Αθήνα,Ελλάδα

Είμαι μητέρα δύο παιδιών,ενός αγοριού και μιας κόρης.Από το 1990 ζω στην Αθήνα, ασχολούμαι με τα παιδιά μου ,μου αρέσει πολύ η μαγειρική .Από το 2014 είχα την στήλη "Το βιβλίο των συνταγών μας"στο σάιτ της πόλης μου karystos-online !Δυστυχώς το σαιτ δεν λειτουργεί πλέον.

Δες περισσότερα

Σχόλια

bizeli @bizeli_1988

Πέμπτη 02 Απρίλιος 2020 12:21:53 UTC

Την εχω φτιαξει στο παρελθον.Ειναι φανταστικη ευχαριστουμε πολυ

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές