Πένες με κιμά σόγιας

mourinata
mourinata @cook_9291759
χαλανδρι

Ο άντρας μου είναι vegeterian οπότε είναι ένα φαγητό που φτιάχνω συχνά. Αν προσθέσετε και μπεσαμέλ έχετε ένα ωραιότατο παστίτσιο.

Πένες με κιμά σόγιας

13 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν

Ο άντρας μου είναι vegeterian οπότε είναι ένα φαγητό που φτιάχνω συχνά. Αν προσθέσετε και μπεσαμέλ έχετε ένα ωραιότατο παστίτσιο.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

4 μεριδες
  1. 1 πακέτοπένες
  2. 300 γρ.κιμά σόγιας
  3. 1πιπεριά
  4. 1κρεμμύδι
  5. 3/4 ποτήριτου κρασιού λάδι
  6. 1 νεροπότηροχυμό ντομάτας
  7. λίγομαιντανό
  8. 1 σφηνάκικαλό κόκκινο κρασί
  9. 1/2κγ. αλάτι
  10. 1/2κγ. πιπέρι
  11. στην μύτη του κγ. κανέλα και πάπρικα
  12. 1/2 κγρίγανη

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Βάζουμε την σόγια σε νερό από το προηγούμενο βράδυ. Το πρωί την σουρώνουμε να φλυγουν όλα τα νερά.

  2. 2

    Ψιλοκόβουμε τα λαχανικά μας. Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε το λάδι και τα λαχανικά μας να τσιγαριστούν ελαφρά.

  3. 3

    Ρίχνουμε την σόγια και μόλις πιεί όλα τα υγρά της σβήνουμε με το κρασί.

  4. 4

    Ρίχνουμε τον χυμό ντομάτας, τα μπαχαρικά μας και νερό μέχρι να σκεπαστεί.

  5. 5

    Αφήνουμε να πιεί τα υγρά της και λίγο πρίν το τέλος ρίχνουμε τον μαιντανό.

  6. 6

    Σε μια άλλη κατσαρόλα έχουμε βάλει νερό και έχουμε βράσει τις πένες μας.

  7. 7

    Σερβίρουμε και αν θέλουμε ρίχνουμε και τυράκι απο πάνω.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
mourinata
mourinata @cook_9291759
στις
χαλανδρι
https://mageirodimiourgies.wordpress.com
Δες περισσότερα

Παρόμοιες συνταγές