Γλυκό ψυγείου με φράουλες🍓

Name: Γλυκό ψυγείου με φράουλες🍓
Yield: 8 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 375 γρ παγωμένο τυρί τύπου Φιλαδέλφεια; 150 γρ ζάχαρη άχνη; 1 κτσ εκχύλισμα βανίλιας ή 2 φακελάκια βανίλια; 200 γρ φράουλες ώριμες παγωμένες + έξτρα φράουλες εάν επιθυμείτε για την διακόσμηση του γλυκού; 450 γρ κρέμα γάλακτος παγωμένη; 280 γρ μπισκότα σαβαγιάρ (32τμχ); 200 γρ χυμό πορτοκαλι; Για το ντεκόρ; Φιλέ αμυγδάλου-φύλλα δυόσμου-φράουλες-ζάχαρη άχνη; Προαιρετικά σιρόπι σοκολάτας, κομπόστα ροδάκινο ή ότι άλλο φρούτο σας αρέσει; Εγώ "έφτιαξα" μια μελισούλα με κομπόστα ροδάκινο, φιλέ αμυγδάλου για φτερά και σιρόπι σοκολάτας για τις ραβδώσεις...Η φαντασία του καθένος είναι ελεύθερη να δημιουργήσει

I❤to Cook by Rania @ourania1976

Hagen Deutschland

Υπέροχο ελαφρύ γλυκό ψυγείου με φράουλες. Πανεύκολη συνταγή με λίγα υλικά ακόμα και για αρχάριους. Τέλεια ιδέα για γεννέθλια ή πάρτι...
#πάρτι

Δες περισσότερα

Γλυκό ψυγείου με φράουλες🍓

I❤to Cook by Rania @ourania1976

Υλικά

8 μερίδες

375 γρπαγωμένο τυρί τύπου Φιλαδέλφεια
150 γρζάχαρη άχνη
1 κτσεκχύλισμα βανίλιας ή 2 φακελάκια βανίλια
200 γρφράουλες ώριμες παγωμένες + έξτρα φράουλες εάν επιθυμείτε για την διακόσμηση του γλυκού
450 γρκρέμα γάλακτος παγωμένη
280 γρμπισκότα σαβαγιάρ (32τμχ)
200 γρχυμό πορτοκαλι
Για το ντεκόρ
Φιλέ αμυγδάλου-φύλλα δυόσμου-φράουλες-ζάχαρη άχνη
Προαιρετικά σιρόπι σοκολάτας, κομπόστα ροδάκινο ή ότι άλλο φρούτο σας αρέσει
Εγώ "έφτιαξα" μια μελισούλα με κομπόστα ροδάκινο, φιλέ αμυγδάλου για φτερά και σιρόπι σοκολάτας για τις ραβδώσεις...Η φαντασία του καθένος είναι ελεύθερη να δημιουργήσει

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Στον κάδο του μίξερ χτυπάμε το τυρί Φιλαδέλφεια, την ζάχαρη άχνη, τις μισές φράουλες (100γρ) και το εκχύλισμα βανίλιας για 2'. Στην συνέχεια προσθέτετε και την κρέμα γάλακτος συνεχίζοντας το χτύπημα για άλλα 3' με 4' μέχρι να σφίξει η κρέμα. Προσοχή όχι παραπάνω και κόψει
2

Σε ένα βαθύ μπολ ρίχνω το χυμό πορτοκάλι. Βουτάω ένα ένα τα 16 μπισκότα από την πλευρά που έχουν την ζάχαρη και τα στρώνω σε ένα πυρέξ 22Χ32 έτσι ώστε να καλυφθεί εντελώς ο πάτος του
3

Ρίχνω τα 2/3 της κρέμας και με ένα κουτάλι στρώνω την κρέμα έτσι ώστε να σκεπαστουν καλά τα μπισκότα. Ψιλοκόβω τα υπόλοιπα 100γρ από τις φράουλες από πάνω.
4

Συνεχίζω στρώνοντας τα υπόλοιπα 16 μπισκότα σαβαγιάρ αφού τα περάσω και αυτά από το χυμό πορτοκάλι. Σκεπάζω με την υπόλοιπη κρέμα
5

Σκεπάζω με μεμβράνη και βάζω το γλυκό στο ψυγείο για 3 ώρε έως ότου σφίξει η κρέμα.
6

Πριν το σερβίρισμα διακοσμήστε με φιλέ αμυγδάλου (εγώ αυτό χρησιμοποίησα) ή έξτρα ψιλοκομμένες φράουλες ή φύλλα φρέσκου δυόσμου ή ζάχαρη άχνη
7