Γιουβαρλάκια της μαμάς...!
Ένα τόσο απλό και εύκολο φαγητό που ακόμη και οι πιο δύσκολοι στο φαγητό θα το λατρέψουν.
Λίγες λεπτομέρειες για τη συνταγή: 1) Αν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε και λίγο φρέσκο κρεμμυδάκι μέσα στον κιμά,
2) Μπορείτε να προσθέσετε τα γιουβαρλάκια μέσα στη κατσαρόλα όλα μαζί ή να τα ρίχνετε ένα-ένα,
3) Ο χρόνος μαγειρέματος εξαρτάται και από την κουζίνα σας και
4) όταν θα ρίξετε το διάλυμα του κορν φλάουρ μέσα στην κατσαρόλα μην ανακατέψετε το φαγητό με την κουτάλα για να μην σας διαλυθούν τα γιουβαρλάκια (γενικά κατά την διάρκεια του μαγειρέματος να μην ανακατεύετε με κουτάλα αλλά κουνώντας την κατσαρόλα).
Καλή επιτυχία! 😘
Γιουβαρλάκια της μαμάς...!
Ένα τόσο απλό και εύκολο φαγητό που ακόμη και οι πιο δύσκολοι στο φαγητό θα το λατρέψουν.
Λίγες λεπτομέρειες για τη συνταγή: 1) Αν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε και λίγο φρέσκο κρεμμυδάκι μέσα στον κιμά,
2) Μπορείτε να προσθέσετε τα γιουβαρλάκια μέσα στη κατσαρόλα όλα μαζί ή να τα ρίχνετε ένα-ένα,
3) Ο χρόνος μαγειρέματος εξαρτάται και από την κουζίνα σας και
4) όταν θα ρίξετε το διάλυμα του κορν φλάουρ μέσα στην κατσαρόλα μην ανακατέψετε το φαγητό με την κουτάλα για να μην σας διαλυθούν τα γιουβαρλάκια (γενικά κατά την διάρκεια του μαγειρέματος να μην ανακατεύετε με κουτάλα αλλά κουνώντας την κατσαρόλα).
Καλή επιτυχία! 😘
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σ'ένα μπολ βάζουμε τον κιμά, το ρύζι, το κρεμμύδι, τον άνηθο, αλάτι, πιπέρι και 2-3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο.
- 2
Ζυμώνουμε καλά το μείγμα μας για τουλάχιστον 5'.
- 3
Στη συνέχεια σκεπάζουμε με μια μεμβράνη το μείγμα μας και το βάζουμε στο ψυγείο για 20'-30'.
- 4
Βγάζουμε τον κιμά από το ψυγείο και αρχίζουμε να πλάθουμε τα γιουβαρλάκια μας. Πλάθουμε μπαλάκια(όχι πολύ μεγάλα) ενώ παράλληλα έχουμε βάλει μια κατσαρόλα με νερό να βράζει.
- 5
Μόλις βράσει το νερό μας ρίχνουμε μέσα τα γιουβαρλάκια μας. Το νερό να σκεπάζει τα γιουβαρλάκια.
- 6
Προσθέτουμε λίγο ελαιόλαδο, πιπέρι και αν χρειαστεί και αλάτι.
- 7
Αφήνουμε τα γιουβαρλάκια μας να βράσουν για 30'.
- 8
Μέτα από 30' δοκιμάζουμε να δούμε αν έχουν βράσει καλά ή αν χρειάζονται λίγο χρόνο ακόμα.
- 9
Με μια κουτάλα αφαιρούμε λίγο ζουμί από την κατσαρόλα και το αφήνουμε μέσα σε ένα μπολάκι να κρυώσει. Μόλις κρυώσει προσθέτουμε τον κορν φλάουρ και το χυμό από μισό λεμόνι και ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθεί το κορν φλάουρ.
- 10
Τα γιουβαρλάκια μας θέλουμε να έχουν ζουμάκι όταν θα είναι έτοιμα. Σ'αυτό το σημείο ρίχνουμε μέσα στη κατσαρόλα το διάλυμα με το κορν φλάουρ και ανακατεύουμε κουνώντας την κατσαρόλα.
- 11
Τα γιουβαρλάκια μας είναι έτοιμα!
Cooksnaps
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια