Ετοιμάζουμε την κρέμα ζαχαροπλαστικής: βάζουμε 4 ποτήρια γάλα στο μίξερ κ ρίχνετε τα 2 φακελάκια, χτυπάτε 5 λεπτά

Όσο χτυπάει η κρέμα βάζετε στο μάτι μια ανοιχτή κατσαρόλα με νερό που έχετε χώσει ένα κατσαρολάκι μεσα

Χτυπάτε τις κουβερτουρες στον πάγκο χωρίς να της ανοίξετε και μετά της αδειάζετε στο χαρτάκι τους

Μόλις ζεσταθεί το νερό χαμηλωνετε την φωτιά στο 5 κ ρίχνετε την κουβερτούρα στο κατσαρολάκι μαζί με το γαλατακι ή την κρέμα γάλακτος

Ανακατεύετε συνέχεια κ μόλις λιώσει κλείνετε το μάτι κ ανακατεύετε λίγο ακομα

Βάζετε στην φόρμα του κέικ την πρώτη βάση παντεσπάνι κ ρίχνετε την μισή κρέμα ζαχαροπλαστικής κ μετά βάζετε το άλλο παντεσπάνι κ ρίχνετε απο πανω την υπόλοιπη κρέμα ζαχαροπλαστικής (αν πάλι θέλετε με ένα κουταλάκι ρίχνετε ρίγος κονιάκ στο παντεσπάνι για άρωμα κ γεύση)

Βάζετε από απο πανω κ το τρίτο παντεσπάνι

Ανοίγετε την φόρμα κ βγάζετε το γύρω γύρω

Ρίχνετε την σοκολάτα κ την απλώνετε

Απλώστε την σοκολάτα κ κάντε με την σπάτουλα γύρω γύρω για να απλωσει μαζί με την κρέμα που εξεχει

Την βάζετε στο ψυγείο για 2 ώρες

Κόβετε με προσοχή γιατί η σοκολάτα θα είναι σκληρή κ σερβίρετε