Μάφινς (muffins) σοκολάτας!!!!

Name: Μάφινς (muffins) σοκολάτας!!!!
Yield: 14 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 2 φλυτζάνια αλεύρι που φουσκώνει μόνο του (κόκκινη φαρίνα); 1/2 φλυτζάνι κακάο; 1 κτγ μπέικιν πάνουντερ; 1 πρέζα αλάτι; 3/4 φλυτζανιού γάλα; 125 γρ βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου; 1 φλυτζάνι ζάχαρη καστανή; 2 αυγά; 2 βανίλιες; 100 γρ κουβερτούρα ψιλοκομμένη; Προαιρετικά για έξτρα γλάσο; Λιωμένη κουβερτούρα λευκή ή γάλακτος; ή σως καραμέλας..

I❤to Cook by Rania @ourania1976

Hagen Deutschland

Νομίζω πως δεν χρειάζονται συστάσεις. Απλή, κλασική , οικονομική , νόστιμη συνταγή για αφράτα muffins σοκολάτας...

Δες περισσότερα

Μάφινς (muffins) σοκολάτας!!!!

I❤to Cook by Rania @ourania1976

Hagen Deutschland

Νομίζω πως δεν χρειάζονται συστάσεις. Απλή, κλασική , οικονομική , νόστιμη συνταγή για αφράτα muffins σοκολάτας...

Υλικά

35'

14 μερίδες

2 φλυτζάνιααλεύρι που φουσκώνει μόνο του (κόκκινη φαρίνα)
1/2 φλυτζάνικακάο
1 κτγμπέικιν πάνουντερ
1 πρέζααλάτι
3/4 φλυτζανιούγάλα
125 γρβούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
1 φλυτζάνιζάχαρη καστανή
2αυγά
2βανίλιες
100 γρκουβερτούρα ψιλοκομμένη
Προαιρετικά για έξτρα γλάσο
Λιωμένη κουβερτούρα λευκή ή γάλακτος
ή σως καραμέλας..

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

35'

1

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 160 βαθμούς στον αέρα..
2

Σε ένα βαθύ μπολ, κοσκινίζουμε το αλεύρι, το μπέικιν, το αλάτι, τις βανίλιες και το κακάο...
3

Στον κάδο του μίξερ χτυπάμε το βούτυρο και την ζάχαρη να ασπρίσουν. Ρίχνουμε ένα ένα τα αυγά. Προσθέτουμε εναλλάξ το μείγμα με το αλεύρι και το γάλα. Τέλος ρίχνουμε την ψιλοκομμένη κουβερτούρα και ανακατεύουμε απαλά το μείγμα με μια σπάτουλα
4

Σε ειδική φόρμα για μάφινς, τοποθετούμε χαρτάκια στις θήκες και γεμίζουμε κατά 2/3 με το μείγμα
5

Ψήνουμε στον αέρα για 20'-25'. Τα βγάζουμε και τα αφήνουμε να κρυώσουν σε μία σχάρα..Για έξτρα απόλαυση και θερμίδες (αν μας λείπουν😆) μπορούμε να γλασάρουμε με λιωμένη σοκολάτα ή σως καραμέλας.....
6

Καλή σας απόλαυση και καλή επιτυχία!!!