Μπουγατσογαλακτομπούρεκο
Ήθελα να κάνω σπιτική Μπουγάτσα ψάχνοντας διάφορες συνταγές πήρα κάποιες ιδέες και έχοντας φτιάξει πρόσφατα γαλατοπιτα χωρίς φύλλο κατέληξα να κάνω παρόμοια γέμιση. Δοκιμάζοντας τη μου θύμισε γαλατοπιτα Μπουγάτσα και σας ομολογώ ότι εάν έβαζα και σιρόπι γαλακτομπουρεκο! Είναι πανεύκολη και πολύ νόστιμη!
Μπουγατσογαλακτομπούρεκο
Ήθελα να κάνω σπιτική Μπουγάτσα ψάχνοντας διάφορες συνταγές πήρα κάποιες ιδέες και έχοντας φτιάξει πρόσφατα γαλατοπιτα χωρίς φύλλο κατέληξα να κάνω παρόμοια γέμιση. Δοκιμάζοντας τη μου θύμισε γαλατοπιτα Μπουγάτσα και σας ομολογώ ότι εάν έβαζα και σιρόπι γαλακτομπουρεκο! Είναι πανεύκολη και πολύ νόστιμη!
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βάζουμε το γάλα σε μια κατσαρόλα και ρίχνουμε τη ζάχαρη τισ βανίλιες και το σιμιγδάλι. Ανακατευουμε συνέχεια μέχρι να γίνει ένας πηχτός χυλός.
- 2
Κατεβάζουμε από τη φωτιά ρίχνουμε το βούτυρο και όταν κρυώσει λίγο ρίχνουμε το αυγό προσέχοντας μην κολλήσει.
- 3
Στη συνέχεια σε ένα μικρό ταψάκι ρίχνουμε λιωμένο βούτυρο και βάζουμε ένα ενα 3-4 φύλλα στο καθένα ραντίζουμε με το λιωμένο βούτυρο.
- 4
Στη συνέχεια ρίχνουμε την κρέμα και βάζουμε αλλά 3-4 φύλλα πάλι ραντίζοντας τα με βούτυρο. (εγώ τα δύο τελευταία φύλλα τα έριξα τσαλακωμενα από επάνω) ρίχνουμε πάλι όσο βούτυρο έμεινε και κλείνουμε τις άκρες των φύλλων προς τα μέσα. Το βάζουμε σε προθερμασμενο φούρνο στους 200 με 180 ανάλογα πόσο δυνατό φούρνο έχουμε για μισή ώρα. Τα τελευταία δέκα λεπτά βάζετε ν ψηθεί στην κάτω αντίσταση!
- 5
Σερβίρεται με άχνη κανέλα η σκέτη η όπως σας είπα θα μπορούσε άνετα και με σιρόπι σαν λάιτ γαλακτομπουρεκο.
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια