Αφράτες πίτες για σουβλάκια
Την εχω φτιαξει αμετρητες φορές και δε την αλλαζω .
Φτιάχνονται στο σπίτι με αγνά υλικά και εύκολα. Διατηρούνται στο ψυγείο ή στην κατάψυξη ψημμένες, και όταν τις ζεσταίνουμε είναι το ίδιο -αν όχι καλύτερες- φρέσκες!
συνταγή απο "χωριατικα σπιτικά φαγητά"
Αφράτες πίτες για σουβλάκια
Την εχω φτιαξει αμετρητες φορές και δε την αλλαζω .
Φτιάχνονται στο σπίτι με αγνά υλικά και εύκολα. Διατηρούνται στο ψυγείο ή στην κατάψυξη ψημμένες, και όταν τις ζεσταίνουμε είναι το ίδιο -αν όχι καλύτερες- φρέσκες!
συνταγή απο "χωριατικα σπιτικά φαγητά"
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Κοσκινίζουμε τα αλευρια σ'ενα μπόλ. Προσθετουμε τα υπολοιπα υλικά.
- 2
Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί, και ζυμώνουμε αρκετά μέχρι να έχουμε μία ζύμη ελαστική, που να μην κολλάει στα χέρια.
- 3
Τοποθετούμε την ζύμη σε ένα μπολ, το σκεπάζουμε με μεμβράνη ή πετσέτα και το αφήνουμε σε ζεστό μέρος 1- 1 1/2 ωρα,μέχρι να φουσκώσει και να διπλασιαστεί σε όγκο
- 4
Τοποθετούμε την ζύμη πάνω σε στον πάγκο σε ελαφρά αλευρωμένη επιφάνεια, την κάνουμε ρολό, και την κόβουμε σε κομμάτια με μαχαίρι. Πλάθουμε σε πίτες πάχους 1εκ στρογγυλές, και αφήνουμε σκεπασμένες για 15'.
- 5
Σε ένα τηγάνι ρίχνουμε λίγο ηλιέλαιο σε μέτρια θερμοκρασία, και ψήνουμε μία-μία τις πίτες μεχρι να ροδισουν, τρυπώντας την μία πλευρά τους με ένα πηρούνι για να μην βγάλουν φουσκες. Γυρίζουμε και ψήνουμε και την άλλην πλευρά τους.
- 6
Αφήνουμε σκεπασμένες μέχρι να τις χρησιμοποιήσουμε. Όταν κρυώσουν τις τοποθετούμε σε σακκούλες τροφίμων στο ψυγείο ή στην κατάψυξη για μεγάλο διάστημα.
Cooksnaps
Παρόμοιες συνταγές
Fluffy Pitas for Souvlaki Περισσότερες συνταγές
Σχόλια