Βραζετε της πατατες καλα

Οταν βράσουν της σουρώνετε κ της κρυονετε καλα

Της βαζετε σε ενα μεγάλο μπολ κ υης πολτοποίητε να γινουν σαν πουρες

Ριχβετε μεσα το αυγο το μπέικον ψιλοκομμένο τον άνηθο το τριμμενο τυρι το αλατι πιπερι κ το λαδακι κ ανακατεύετε καλα

Ανοιγετε τα φυλα κ τα κοβετε σε μεγαλες λοριδες

Βαζετε μια κουταλια απο το μιγμα στην μεση του φυλλου

Τυλίγεται απο τα πλαινα του φυλου πρωτα κ μετα τα κανετε ροδα μεχρι να τυλιχτεί ολο

Αλιφετε το τελιομα μεε τον κροκο αυγου οστε να κολλησει το φυλο

Τα βαζετε σε ταψι που εχετε στρώσει λαδόκολλα

Συνεχίζετε με τον ιδιο τρόπο μεχρι να τελειώσει το μίγμα μας

Αλιφετε ολα τα ρολακια απο πανω με τον κροκο αυγού

Ψήνεστε σε προθερμασμένο φουρνο για 45 λεπτα στον αερα