Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Χωρίζουμε τους κρόκους από τα ασπράδια
- 2
Χτυπάμε καλά τους κρόκους με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατεψουν καλά
- 3
Σε άλλο μπολ χτυπάμε τα ασπράδια σε μαρέγκα. Μετά ενώνουμε μαζί με τους κρόκους σιγά σιγά
- 4
Στη συνέχεια ρίχνουμε το αλεύρι το κακάο το μπεικιν και το αλάτι και ανακατεύουμε με ένα μαριζ σιγά σιγά
- 5
Σε ένα τσερκι μικρό στρώνουμε λαδόκολλα και ρίχνουμε το μίγμα. Ψήνουμε για 10 λεπτά στους 180 βαθμούς
- 6
Σε μια κατσαρόλα ζεστενουμε τα 300 ml κρεμα γάλακτος όχι να βράσει. Το βγάζουμε από τη φωτιά και ρίχνουμε την κουβερτουρα που την έχουμε κάνει μικρα κομμάτια
- 7
Ανακατεύουμε καλά με σύρμα να ομογενοποιηθουν καλά και αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει
- 8
Χτυπάμε τη φυτική κρεμα να αφρατεψει καλά και ενώνουμε με το πρώτο μίγμα σιγά σιγά
- 9
Ανακατεύουμε το νερό με το καφέ και βρεχουμε το παντεσπάνι και επάνω ρίχνουμε το μους που ετοιμάζαμε και βάζουμε στο ψυγείο για να κρυώσει καλά τουλάχιστον 6 ώρες.
- 10
Το βγάζουμε και πασπαλίζουμε με κακάο και διακοσμούμε όπως θέλουμε
- 11
Το πρώτο κομμάτι
Cooksnaps
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια