Βράζουμε αρχικά το ρύζι μας σε μια κατσαρολίτσα με νερό και μόλις είναι έτοιμο το στραγγίζουμε και το ρίχνουμε ξανά μέσα στην κατσαρόλα

Στη συνέχεια προσθέτουμε το γάλα (και την ζάχαρη εάν βάλετε) και βράζουμε.

Ανακατεύουμε συνεχώς για να μην κολλήσει το ρύζι μας και μόλις δούμε ότι βράζει σβηνουμε και κατεβάζουμε από την φωτιά!

Προσθέτουμε στα μπλοκάκια μας, και στολίζουμε όπως μας αρέσει (πχ: κανέλα, φρούτα, μαρμελάδα)