Χαλβά με αλεύρι για όλες τις χρήσεις

Name: Χαλβά με αλεύρι για όλες τις χρήσεις
Yield: 30 κομμάτια
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 120 γρ αλεύρι; 70 γρ βούτυρο; 200 γρ ζάχαρη; 250 ml νερό; Κανέλα

Anna Beni @annabeni

ΛΑΡΙΣΑ

Χαλβά με αλεύρι για όλες τις χρήσεις

Υλικά

1 ώρα

30 κομμάτια

120 γραλεύρι
70 γρβούτυρο
200 γρζάχαρη
250 mlνερό
Κανέλα

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ώρα

1

Σε ένα μπολ ρίχνουμε το νερό που είναι χλιαρό και τη ζάχαρη και ανακατεύουμε καλά μέχρι να διαλυθεί καλά η ζάχαρη
2

Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε το βούτυρο και το βάζουμε στη φωτιά να λιώσει το βούτυρο. Στη συνέχεια ρίχνουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε καλά με μια ξύλινη κουτάλα μέχρι να πάρει ελαφρύ χρώμα
3

Όταν πάρει το ανοιχτό καφέ χρώμα ρίχνουμε σιγά σιγά ανακατεύοντας το σιρόπι που ετοιμάζαμε
4

Ανακατεύουμε καλά μέχρι να απορρόφηθει όλο το νερό. Σβήνουμε τη φωτιά. Κλείνουμε το καπάκι και το αφήνουμε στην άκρη για 10 λεπτά
5

Περνουμε δύο κουταλιές της σούπας και δίνουμε σχήμα οβάλ στο χαλβά. Ρίχνουμε και λίγο κανέλα επάνω