Μύδια στιφάδο

Name: Μύδια στιφάδο
Yield: 3 άτομα
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 500 γρ. μύδια ψίχα; 3 ξυλάκια κανέλα; 1 κιλό κρεμμύδια; Μπαχάρι (κατά βούληση); 2-3 φύλλα δάφνη; 250 γρ. σάλτσα ντομάτα (ελαφρά συμπυκνωμένη); 1 ποτήρι λάδι; Πιπέρι άσπρο; Αλάτι; 1 ποτήρι κρασί κόκκινο; 1 1/2 ποτήρι νερό; Λίγο λεμόνι

viper77 @viper77

Νηστίσιμο και εύκολο φαγητό

Δες περισσότερα

Μύδια στιφάδο

viper77 @viper77

Νηστίσιμο και εύκολο φαγητό

Υλικά

3 άτομα

500 γρ.μύδια ψίχα
3 ξυλάκιακανέλα
1 κιλόκρεμμύδια
Μπαχάρι (κατά βούληση)
2-3 φύλλαδάφνη
250 γρ.σάλτσα ντομάτα (ελαφρά συμπυκνωμένη)
1 ποτήριλάδι
Πιπέρι άσπρο
Αλάτι
1 ποτήρικρασί κόκκινο
1 1/2 ποτήρινερό
Λίγολεμόνι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Κόβουμε τα κρεμμύδια σε μισά μισοφέγγαρα
2

Ξεπλένουμε τα μύδια και τους ρίχνουμε λεμόνι και τα αφήνουμε 30 λεπτά
3

Τσιγαρίζουμε τα κρεμμύδια.
4

Ξεπλένουμε τα μύδια και τα βάζουμε στην κατσαρόλα
5

Μόλις πιούνε τα υγρά τους βάζουμε το κρασί και το αφήνουμε να ξεθυμάνει.
6

Στη συνέχεια βάζουμε τα υπόλοιπα υλικά και το αφήνουμε να βράσει και να πιει το νερό
7

Έτοιμο!!!! Καλή όρεξη