Πλιγούρι πιλάφι

Name: Πλιγούρι πιλάφι
Yield: 3 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 φλ πλιγούρι χοντρό; 1 μέτριο κρεμμύδι ξερό; 1 σκελίδα σκόρδο; 2 κ.σ. ελαιόλαδο; 2 φλ. νερό; Αλάτι, Πιπέρι, Κουρκουμά

Irene_Alex @Irene_Alex

,Ελλάδα

Μπορεί να είναι διαδεδομένο πλέον αλλά εμείς πάντα το είχαμε στο σπίτι μας. Θυμάμαι τη γιαγιά μου ναντο φτιάχνει, πάντα σκέτο χωρίς ντομάτα και πότε να συνοδεύει μπιφτέκια και κρεατικά και πότε να το τρώμε μόνο του.

Δες περισσότερα

Πλιγούρι πιλάφι

Irene_Alex @Irene_Alex

Υλικά

20'

3 μερίδες

1 φλπλιγούρι χοντρό
1μέτριο κρεμμύδι ξερό
1 σκελίδασκόρδο
2 κ.σ.ελαιόλαδο
2 φλ.νερό
Αλάτι, Πιπέρι, Κουρκουμά

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

20'

1

Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο και τα σοτάρουμε στο ελαιόλαδο.
2

Προσθέτουμε το πλιγούρι και ανακατεύουμε για 2-3 λεπτά.
3

Προσθέτουμε βραστό το νερό και το αλατοπίπερο και τον κουρκουμά (αν θέλουμε μπορούμε να βάλουμε και έναν κύβο - η γιαγιά μου πάντα έβαζε) και βράζουμε σε σιγανή φωτιά για περίπου 10'.
4

Μόλις είναι έτοιμο, αποσύρουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά και σκεπάζουμε με μια καθαρή πετσέτα κάτω από το καπάκι της κατσαρόλας μέχρι να σερβίρουμε. Έτσι διατηρείται σπυρωτό.