Detox Σαλάτα με φακές, φρέσκα λαχανικά και πλιγούρι !!!

Name: Detox Σαλάτα με φακές, φρέσκα λαχανικά και πλιγούρι !!!
Yield: 6-8 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 500 γρ φακές βρασμένες Al dente; 2 καρότα τριμμένα; 100 γρ πλιγούρι έτοιμο σύμφωνα με της οδηγίες της συσκευασίας; 1 ντομάτα σε κυβάκια ή ψιλοκομμένη; 1 κοτσάνι σέλερι ωμό ψιλοκομμένο; 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο; 1 κτσ κάπαρη; 1 κτσ σχοινόπρασο ψιλοκομμένο; 2 κτσ μαϊντανό ψιλοκομμένο; 2 κτσ άνιθο ψιλοκομμένο; 2 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα; 1-2 κτγ κύμινο; 1-2 κτγ πάπρικα γλυκιά; 1-2 κτγ κάρυ; κατά βούληση αλάτι - πιπέρι; 2 κτσ ξύδι λευκό; 4 κτσ ελαιόλαδο

I❤to Cook by Rania @ourania1976

Hagen Deutschland

Εκπληκτική detox σαλάτα για κάθε εποχή και ειδικά για την περιοδο της νηστείας. Πλούσια σε σίδηρο, ασβέστιο, μαγνήσιο και πολλά άλλα θρεπτικά συστατικά . Δροσερή και ευκολοχώνευτη. Ιδανική σαν πλήρες γεύμα ή συνοδευτικό ...
#κούλουμα

Δες περισσότερα

Detox Σαλάτα με φακές, φρέσκα λαχανικά και πλιγούρι !!!

I❤to Cook by Rania @ourania1976

Υλικά

6-8 μερίδες

500 γρφακές βρασμένες Al dente
2καρότα τριμμένα
100 γρπλιγούρι έτοιμο σύμφωνα με της οδηγίες της συσκευασίας
1ντομάτα σε κυβάκια ή ψιλοκομμένη
1 κοτσάνισέλερι ωμό ψιλοκομμένο
1ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 κτσκάπαρη
1 κτσσχοινόπρασο ψιλοκομμένο
2 κτσμαϊντανό ψιλοκομμένο
2 κτσάνιθο ψιλοκομμένο
2κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα
1-2 κτγκύμινο
1-2 κτγπάπρικα γλυκιά
1-2 κτγκάρυ
κατά βούλησηαλάτι - πιπέρι
2 κτσξύδι λευκό
4 κτσελαιόλαδο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Βράζουμε και σουρώνουμε τις φακές *να κρατάνε )
2

Στραγγίζουμε το πλιγούρι
3

Σε ένα μεγάλο μπολ, ρίχνουμε όλα τα υλικά μας και ανακατεύουμε καλά με δύο κουτάλια.
4

Σκεπάζουμε με μεμβράνη και βάζουμε στο ψυγείο για 15'-20'
5

Τρώγεται ευχάριστα δροσερή αλλά και σε θερμοκρασία δωματίου
6

Μπορείτε να την φυλάξετε χωρίς λάδι, ξύδι και αλάτι σε αεροστεγή συσκευασία για 1 βδομάδα στο ψυγείο.